獨／豬價歷史新高！便當店「滷肉飯吃到飽」難hold

士林有一家平價便當店，這20年來只要內用，就能「滷肉飯吃到飽」，可如今豬肉價格，在今年三月每公斤飆破90元，21號更來到每公斤92元的歷史天價，比去年同期貴了20%，便當店老闆透露，廠商已經告知下個月，肉類還要漲，現在他很糾結，要不要再調漲便當價。

店員捧著好幾碗 裝好的滷肉飯，來回穿梭詢問，有沒有人要再來一碗。

免費滷肉飯 放在盤子快裝滿 ，不用再另外加錢，開店20多年，不少人從學生時期吃到出社會。

用餐客人：「那他們都是比較大食量的男生，他們平常如果想不到要吃什麼，我們就會想到說來這邊吃，以便當店價錢，有吃到飽滷肉飯，CP值還滿高的，物價這麼高，很多經濟不允許的（族群）然後來這邊還可以吃得很飽。」

可如今物價飛漲，老闆透露下個月起肉類傳出還要再漲，他必須評估，便當要不要再加價。

便當店老闆王承偉：「最近我也收到通知，下個月（肉類）要漲，所以我是想說我們下個月，再看觀察看看（是否漲價）。」

做生意的壓力不小，因為光從上游廠商的批發價來看，雞豬牛連翻漲，對比去年白肉雞每公斤57元，半年前漲到63元，毛豬價格更從去年同期的76元，去年底漲到85元，今年三月飆破90元 ，至於國內醃公牛價格也次逐步緩漲，去年每公斤136元 ，今年來到142元 。

便當店老闆王承偉：「它雖然是漲的範圍沒有很大，但是我們還是會怕5-6月之後還會再調漲。」

尤其便當店菜色多，每一道菜成本如果都漲一點，老闆坦言，本來3成利潤，如今剩1成不到，未來有可能再調漲便當價，但滷肉飯吃到飽這多年的好康不會少。

（封面圖／東森新聞）

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