獲紐約時報好評「韓國本村炸雞」來台!醬料炸雞,起司泡菜煎餅、辣炒年糕,可頌鬆餅,必吃菜單推薦!

來自韓國釜山的「本村炸雞 Bonchon」正式來台展店,首店選在台北車站微風廣場,主打超薄皮又極致酥脆口感的口感,搭配獨家醬料,自成立以來,除了韓國各地,更擴展至美國、新加坡、法國等世界各國家,目前在全球10個國家擁有450多間分店,台灣首店於6/6正式開幕!

本村炸雞來自哪裡?

「本村炸雞 Bonchon」(본촌)於2002年在韓國釜山誕生 圖片來源:本村炸雞
「本村炸雞 Bonchon」(본촌)於2002年在韓國釜山誕生 圖片來源:本村炸雞

「本村炸雞 Bonchon」(본촌)於2002年在韓國釜山誕生,其品牌在韓文中代表著「我的故鄉」。自成立以來,迅速在韓國和全球各地擴展,包括美國、菲律賓、泰國、柬埔寨、越南、緬甸、新加坡、法國、寮國等,目前在全球10個國家擁有450多間分店。

本村炸雞口味特色

招牌「本村炸雞」以獨特的雙重炸製工藝著稱,搭配「手工刷醬」的上醬工法  圖片來源:本村炸雞
招牌「本村炸雞」以獨特的雙重炸製工藝著稱,搭配「手工刷醬」的上醬工法 圖片來源:本村炸雞

招牌「本村炸雞」以獨特的雙重炸製工藝著稱,搭配「手工刷醬」的上醬工法,使炸雞外皮酥脆,雞肉保持多汁嫩滑,還能均勻且細膩地嚐到獨家醬料所傳遞的風味與口感。炸雞有招牌蒜醬、秘製香辣、經典洋釀三種口味。

「招牌蒜醬」為招牌醬料選擇,挑選自韓國昌寧濕地培育的優質大蒜做為主原料  圖片來源:本村炸雞
「招牌蒜醬」為招牌醬料選擇,挑選自韓國昌寧濕地培育的優質大蒜做為主原料 圖片來源:本村炸雞

「招牌蒜醬」為招牌醬料選擇,挑選自韓國昌寧濕地培育的優質大蒜做為主原料 ,口感豐富,散發著迷人的蒜香氣息;「秘製香辣」醬汁中的醬油源自於三代傳承70年的經驗,再經創辦人的調配技術,打造出獨特而濃郁的香辣口感;「經典洋釀」則是韓式炸雞中最經典的口味,以豐富層次的甜辣口感爲特色,選用韓國全羅道新安最優質的千日鹽,以獨門韓式醬汁配方調製黃金比例,為醬汁注入層次分明的豐富風味。

本村炸雞必吃菜單

1. 本村炸雞

本村炸雞 圖片來源:本村炸雞
本村炸雞 圖片來源:本村炸雞

「本村炸雞」有綜合、雞翅、雞腿、無骨腿肉及雞柳等部位可選擇,均有大、中、小三種不同的份量,價位從119元 519元,依照部位搭配份量而有所不同,可滿足各種用餐人數、食量等需求。

2. 炸韓式魚板

炸韓式魚板 圖片來源:本村炸雞
炸韓式魚板 圖片來源:本村炸雞

以外酥內嫩的獨特口感和濃郁的香味,成為韓國小吃中的經典之作,酥脆外皮搭配柔嫩的內裡,每一口都能帶來豐富的味覺享受。不論是單獨食用還是搭配其他韓式料理,如辣炒年糕、豆腐湯鍋,都能帶來不同的感受。

3. 韓式五花肉

韓式五花肉 圖片來源:本村炸雞
韓式五花肉 圖片來源:本村炸雞

五花肉搭配秘製的沾醬及新鮮蔥絲、蒜片,風味獨特,包著生菜、芝麻葉一同享用,能營造出完美的口味平衡。

4. 炸雞漢堡

炸雞漢堡 圖片來源:本村炸雞
炸雞漢堡 圖片來源:本村炸雞

將韓式炸雞融入至美式漢堡中,柔軟蓬鬆的麵包夾上香脆雞腿排,搭配經典醬汁及新鮮生菜,在紐約享譽盛名。

5. 辣炒年糕

辣炒年糕  圖片來源:LOOKin編輯拍攝
辣炒年糕 圖片來源:LOOKin編輯拍攝

與一般韓式料理餐廳不同,除了經典的原味、起司以外,本村炸雞將辣椒及奶油完美融合成「粉紅醬」,成為時下最流行的口味。

6. 冰淇淋可頌鬆餅

冰淇淋可頌鬆餅  圖片來源:LOOKin編輯拍攝
冰淇淋可頌鬆餅 圖片來源:LOOKin編輯拍攝

共有黑糖肉桂、焦糖香蕉、綜合莓果、巧克力餅乾四種口味,每一款都是香氣逼人,CROFFLE的酥脆口感真的太迷人!

7. 起司泡菜煎餅

起司泡菜煎餅 圖片來源:LOOKin編輯拍攝
起司泡菜煎餅 圖片來源:LOOKin編輯拍攝

道地韓式美食之一的泡菜煎餅,加上濃郁的起司熱熱上桌,牽絲的口感搭配微微酸辣的泡菜,吃起來超過癮!

8. 海苔冬粉捲

海苔冬粉捲 圖片來源:LOOKin編輯拍攝
海苔冬粉捲 圖片來源:LOOKin編輯拍攝

在韓國街邊小吃「布帳馬車」的經典美食,以韓國海苔包裹冬粉酥炸,外皮酥脆內餡軟Q!

本村炸雞開幕優惠

本村炸雞開幕優惠 圖片來源:本村炸雞
本村炸雞開幕優惠 圖片來源:本村炸雞

本村炸雞於開幕首三日:6月6日至6月8日,前20組顧客凡購買任一口味炸雞(中份或大份),即贈送小份雞翅一份(口味任選);此外,開幕期間來店消費滿1千元,即贈Bonchon本村炸雞限量款雞腿扇子,數量有限,贈完為止。

本村炸雞營業時間與地址

本村炸雞 圖片來源:本村炸雞
本村炸雞 圖片來源:本村炸雞

地址:北車微風|台北市中正區北平西路3號2樓

營業時間:10:00 - 22:00 不分平假日

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