玉文芒果1顆80元「竟佈滿黑色樹根」！農業部：可安心食用

夏天一到就是要吃芒果，但有民眾就發現，有時芒果果肉上布滿「樹根」般的黑絲，讓人擔心到底能不能吃？對此，其實農業部早有說明，只要沒有腐爛的跡象，稍加處理後依然可以安心享用。

原PO在臉書社團「爆廢1公社」發文表示，自己花了80元買了一顆玉文芒果，老闆還稱讚這顆芒果正值最好吃的時候。然而，當她回家削開芒果時，卻驚見果肉上佈滿像「樹根」一樣的黑色纖維，讓她感到很傻眼，也不敢貿然食用。

事後老闆告訴她，能買到這樣的芒果其實很幸運，因為這種情況很少見，最後還另外給了她一顆新的芒果和一根香蕉作為補償。

事實上，對於芒果為何會長出黑色纖維，農業部先前已有相關說明。農業部去（2023）年7月曾在臉書說明，金煌芒果果肉會有褐色的絲，是因為果肉內的纖維管素褐化所造成的，形成的原因不明，但不代表這顆芒果不能吃。

農業部宣導，民眾如果發現芒果長出黑絲，不必急著丟棄，只要沒有腐爛的跡象，稍加處理後依然可以安心享用；農業部網站上介紹，玉文芒果是在民國84年由台南玉井果農郭文忠先生，以「金煌」和「愛文」芒果雜交培育而成的品種，植株特性與金煌芒果相似，但生長習性和栽培管理則更接近愛文芒果。

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