王品集團初瓦、嚮辣餐廳驚傳食物中毒 累計22人就醫遭勒令停業

王品集團旗下餐飲「初瓦」韓式料理與「嚮辣」和牛麻辣鍋驚傳食物中毒，北市衛生局今（7日）公布最新通報進度，目前累計22人就醫，遠超停業標準，故勒令2家餐廳停業。對此王品回應，初步懷疑是大樓公共水管有問題，因為同棟住戶飲水後也出現異狀。

北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁昨晚（6日）證實，初瓦、嚮辣2家餐廳的員工客人近日在店內用餐後，陸續有人出現嘔吐噁心、腹瀉腹痛，甚至發燒等不是症狀，截至昨晚共有5人就醫，被醫院通報為疑似食品中毒。

今日林冠蓁更新此案進度，指出北市衛生局5日起陸續接獲醫院通報，民眾在上述2家餐廳用餐後出現不適，疑似食物中毒，截至今天上午已有22人就醫。因通報數超過6人達停業標準，衛生局已勒令2家餐廳暫停作業，在改善未通過衛生局審查合格前，不得復業。

北市衛生局6日派員前往2店稽查，發現初瓦廚房多處不乾淨、部分食材未標示日期來源等缺失；饗辣則出現私人物擺放廚房、部分食材未標示分裝日期等缺失。衛生局要求2店須在4月8日前改善，否則依食安法法開罰6萬元至2億元罰鍰。

對此，王品集團發聲明致歉，表示將進行全店清潔、消毒程序，並配合衛生局查驗。不過初瓦及嚮辣的臉書粉專，6日晚間一致發文稱「捷運西門店因大樓供水不足，將於4/6-4/8公休」，遭網友質疑食安出包，卻不敢誠實面對。

王品解釋，由於餐廳反映水質有異，同棟大樓住戶飲水後也出現異狀，初步懷疑是大樓公共水管發生問題。目前已要求大樓清洗水塔及公共管線，並採集檢體樣本送驗，希望盡快查明原因。

初瓦及嚮辣爆出疑似食物中毒後，陸續有用餐後曾出現不適的消費者，到2間店的Google Map留下1星負評，抱怨吃完餐點後腹瀉嘔吐，家人甚至發燒。

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