王彩樺「隨便送」變成本殺手! 夏和熙「省小花大」急救援
記者簡子喬/台北報導
《我們這一攤》本周前往雲林斗六觀光夜市擺攤,三位攤主王彩樺、胡宇威、夏和熙不只合作默契越來越好,也更能掌握做生意的秘訣,但王彩樺隨便送的個性就是改不了,成為「成本殺手」,而精打細算的夏和熙負責財務,連觀眾看了多集後都覺得他很會控成本,但實際夏和熙卻笑說自己根本就是理財笨蛋,完全沒有在理財,是省小錢花大錢的人。
三位攤主開財務檢討會,目前營業額終於賺回一點,讓王彩樺、胡宇威、夏和熙很感動,而本周擺攤地點是斗六觀光夜市,眾人討論結果營業項目是賣剉冰及果汁,雖然剉冰的利潤高,但備料過程也相對繁雜,而為了順利擺攤,三人一同去行前教育,在冰果室實習如何能做出一碗好吃的剉冰,胡宇威也越做越專才,他將日本經驗帶回,用中間淳太送的抹茶來玩創意,研發抹茶慕斯配剉冰。
三人成本也懂得如何掌控,跑到果菜批發市場、木瓜園去挑最新鮮的原料,在木瓜園中親自摘木瓜牛奶的木瓜,老闆娘竟然免費大放送,讓三人驚訝的張大嘴巴,一句「大家結緣啦!」讓攤主們省了一大筆成本,而好運持續,有人送番茄、新鮮雞蛋,讓本集整個成本降低好多。
本週小幫手增加了樊仲哲及陳隨意,樊仲哲是削水果高手,陳隨意這次則負責鍋燒意麵,而為了生意,他們還會桌邊服務,為壽星唱生日快樂歌,不同的是陳隨意竟然唱自創韓文版,搞笑味十足。
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