玩東京別錯過這家甜點店～極致香濃泡芙在這裡，酥脆外皮、飽滿內餡讓人幸福感滿分！

這家被百靈果的Ken譽為世界最好吃的泡芙，是法式甜點店，法國主廚很帥，是說都來了，這家的可麗露也別錯過，精緻小巧 脆的很有層次感，泡芙更是皮脆內餡超爆香濃，是不是世界好吃我不敢說，但真的是極致香濃還超飽滿的那種，尤其可麗露更是讓人驚艷。

交通位置

都営三田線「内幸町駅」より徒歩５分
JRほか「有楽町駅」「新橋駅」より徒歩６分
東京メトロ丸の内線ほか「銀座駅」より徒歩８分
距离日比谷 319 米

這座商場很酷喔！是位於連結日比谷、銀座、有樂町、新橋的紅磚JR高架橋下，以黑白色調為基底，燈光跟部分牆面都維持地下商場的暗色調。

整個商場長約300公尺，連進入商場的拱門都是半圓形，擁有30多家美食與雜貨等店入駐，並有5個出入口，可以自由切換車站與商場或馬路之間，商場整體氛圍走簡約成熟大人風，時尚摩登又帶點頹廢工業風。

近期有妖怪魔混大百科 原画展
因此整條商場都有妖怪混入其中。

Pâtisserie PAROLA（パティスリー・パロラ）是近期最受矚目的法式甜點店，人家本來是可麗露最受歡迎，但因為百靈果的Ken介紹過後，聽說現在一堆台灣人跑去買泡芙，畢竟被Ken譽為世界最好吃的泡芙，誰能受得了這誘惑。

下午營業時間到4點，但三點就不開放內用了
因為外面座位也不少，雖然可惜不能在搖滾區看法國主廚
但沒事，能吃到泡芙跟可麗露就夠了。

法式甜點就是會比較甜
但這家該脆的脆，該甜的甜，確實很夠水準。
溫馨提醒 店內不接受現金，只能刷卡喔

還好泡芙雖然巧克力賣完了，但還有香草可以買。

都來了，招牌可麗露也別錯過

看起來精緻小巧的可麗露

泡芙建議是現場吃
不然脆感會消失，變濕潤的外皮那口感會差比較多。

提供的黑色紙袋也很精美有質感

這兩樣真的必點

香草泡芙

泡芙外層烤的非常酥脆，上面灑了糖霜
吃起來有一種糖粒感，甜脆甜脆的讓人印象深刻。

酥脆的外皮咬下去，香濃卡士達內餡就這樣爆出來了！
真的非常香濃，而且香草籽清晰可見，我個人覺得有一點甜
如果一口氣吃完會有點膩，但如果搭配咖啡或茶慢慢享用，那幸福感滿分。

脆皮很薄，而且是脆到有糖粒感或餅乾的程度，很厲害！卡士達內餡香濃滑順而且飽滿，質地很高級，香草籽給很多。這真的是很好吃的泡芙，但像我這種不耐甜的需要搭配咖啡或茶慢慢享用。

可麗露

這可麗露到底是怎麼做到外層很脆，上層跟底部卻是軟的呢？
這可麗露會這麼好吃，是選用了主廚家鄉的法國的優質奶油製成。

外層酥脆感也是無敵了，蜂巢狀內餡蓬鬆柔軟又香甜
這家不管是泡芙還是可麗露，那外皮酥脆感都讓人印象深刻
尤其泡芙內餡香濃滑順還超飽滿，感覺很超值。

Patisserie PAROLA 日比谷店

地址：東京都千代田區內齋齋町日比谷大黑寺1-7-1
電話：03-6807-5622
時間：11:00–16:00｜7:30–21:00
官網：パティスリー・パロラ (parola.tokyo)

文章來源：Mika出走美食日誌