玩澳門體驗「嘉樂酒吧」貴婦級下午茶，享受義式料理結合時尚大師凡賽斯的精緻美食~

這次澳門自由行我們第3晚入住今年才新開幕的「Palazzo Versace Macau（凡賽斯）」，趁此機會來體驗一下「嘉樂酒吧」的貴婦級下午茶，享受「嘉樂酒吧」傳統意大利料理結合時尚大師 Gianni Versace 的精緻典雅美食~

我原先以為「嘉樂酒吧」餐點主要為下午茶甜點與酒、咖啡飲品，這次到訪發現「嘉樂酒吧」除了下午茶點心外，還有漢堡、義大利麵、切片牛排、紅燒豬頸肉、地中海三文魚…等主餐菜色，而且也都蠻有水準的喔！

▼「嘉樂酒吧」位於「Palazzo Versace Macau（凡賽斯）」G樓，就在大廳的右手邊，夢幻的藍綠色調與宮殿般的華麗氛圍，讓我們秒變小公主，連動作都變得優雅有氣質~

▼餐廳裝潢以粉嫩的質感藍綠色調為主，與牆面細緻的金色邊條、菱形鏡面、壁燈，形成一種歐洲貴族結合現代時尚的華麗高雅，氛圍感滿滿~

▼嘉樂酒吧菜單如下，除了單點之外，也有提供雙人下午茶套餐。(註：以下價格需加收10%的服務費及5%政府税)

餐點菜色

▼剛出爐的麵包一靠近就能聞到淡淡香氣，很吸引人！盤內總共有 3 種麵包，外皮微酥，咬下內裡鬆軟有彈性，咀嚼時愈發的香濃甘甜，好吃~

▼意大利卡普里沙律，一份208澳門元。這道經典沙拉起源於義大利南部的卡普里島，主要食材為：起司、番茄與羅勒，嘉樂酒吧主廚加入創意巧思，將切片的莫札瑞拉起司改以滑嫩濃醇的布拉塔起司呈現，加上多色蕃茄與金泊、小花點綴，繽紛細緻的如畫作般好看~

▼意式千層茄子，一份228澳門元。這道菜是傳統家常的義大利料理，將煎茄子、水牛芝士、羅勒葉，加入番茄醬層層堆疊焗烤，煎過的茄子口感柔軟，搭配濃郁起司與酸香蕃茄、羅勒提味，非常涮嘴~

▼雜錦意大利麵，麵條採用 QQ 的彎管麵很有彈性，拌上燴煮入味的奶香醬汁與肉末，蠻受小孩歡迎的~

▼有機番茄意大利薯仔麵糰，一份188澳門元。意大利薯仔麵糰是以麵粉加入馬鈴薯搓成的麵團，吃起來口感有一點類似麵疙瘩與年糕混合體，香軟有彈性，醬汁則是經典濃郁的蕃茄起司，忍不住一口接一口的吃~

▼嘉樂酒吧漢堡，一份248澳門元。一看到漢堡薯條，紅豆薏仁兩姐妹眼神都亮了，小孩對薯條真的沒抵抗力！漢堡肉採用油花豐富的和牛、厚實多汁；麵包是自製薑黃麵包，上桌前有先烤過，微酥的口感很好，搭配蕃茄蔬菜起司，還蠻有飽足感的~

▼檸檬茶，一杯68澳門元。這杯剛上桌的時候，我跟 VC 互看了一眼，想說怎麼只有兩粒冰塊！原來裡頭的冰塊也是凍檸茶結冰，這樣再倒入凍檸茶時，茶香味道就不受冰塊融化而變淡。而且倒茶前還要先用薄荷葉掃過杯內，增添香氣，超有儀式感的呀~

▼茶味雅緻清香無澀味，細嚐有淡淡檸檬酸香，冰涼回甘、清爽解膩~

▼尼格羅尼，一杯118澳門元。這杯是 VC 點的，我有小酌一口，初嚐香甜、尾韻微苦，濃郁有厚度~

(註：未滿十八歲禁止飲酒)

▼嘉樂提拉米蘇，一份128澳門元。說到意大利傳統甜點第一個想到的就是提拉米蘇啦！它們家提拉米蘇上層還擺放了巧克力製作的小金幣，外觀相當精緻可愛，吃起來輕柔軟滑，香甜且帶有可可香氣~

▼意式雜莓奶凍，一份128澳門元。基底是軟嫩的奶凍，中間層則是吃得到果粒的雜莓醬與雜莓慕斯，最後再放上薄薄的脆片，酸酸甜甜，滋味清新豐富有層次~

▼卡諾里卷，一份188澳門元。卡諾里卷是義大利「西西里島」的在地甜點，先以麵皮製成外層圓筒再填入內餡。嘉樂酒吧以 DIY 的方式，讓客人可以自行填入喜歡的甜餡料蠻好玩的，親子一起來的話很適合跟小孩一起 DIY 邊玩邊吃！

▼外層的麵皮酥脆有層次，內餡綿密軟滑，加上自己有參與 DIY，感覺又特別好吃了呀XD

嘉樂酒吧的裝潢靈感據說來自於 Gianni Versace 著名的 Atelier 高級訂製時裝，華麗優雅有質感，非常有氣氛，餐點精緻，很適合約姐妹們一起來個貴婦級的下午茶時光~

嘉樂酒吧

電話：(853) 8881 2610
地址： Palazzo Versace 澳門地面層G13號（酒店入口）
營業時間：中午11:00-晚上20:00
下午茶： 星期五至星期日 下午14:30分-18:00
嘉樂酒吧官方網站

文章來源：涼子是也