玩福岡參拜太宰府天滿宮，來一碗合格拉麵！一蘭限定版五角碗+長達59厘米的麵條，祈願長長久久的幸福

自從台灣也吃得到一蘭拉麵之後，偶爾想念日本拉麵時就會想去回味一下，這回來到九州是一蘭拉麵的大本營怎麼能錯過，選擇的是在太宰府店旁邊的『一蘭．太宰府參道店』，有別於其他一蘭分店，這裡最特別的是有著合格拉麵，太宰府天滿宮內供奉的菅原道真公是學業之神，為支持到訪太宰府天滿宮祈願的考生，合格拉麵由此而生，五角形的麵碗也是特別之處，讓來到這裡的旅人們都會想來吃合格拉麵。

一蘭．太宰府參道店在西鐵太宰府線「太宰府站」步行1分鐘就能抵達，在太宰府站出口旁邊，開車前往也可以找臨近有相當多私人停車場。

如果有帶行李也可以先暫時寄放在車站，這樣也方便逛街。

來到一蘭不意外的有著滿滿的排隊人潮，最常聽到的口音應該是來自於香港和台灣居多，偶爾也會有韓國遊客，我們排隊大約等45分鐘左右才得以入場，如果想吃真的要多安排些時間呦~

店內使用特意設計而成的五角形「合格麵碗」，取其日文發音與「合格」類同，只有對「合格」愈來愈講究的太宰府參道店才有的限定「合格拉麵」。

自古以來，麵條便有「細水長流的戀愛、長壽及好意頭」的喻意。風水學上，麵類也有「提昇戀愛運」及「增進人緣」等意思，被喻為「好意頭」的食品。祈求客人有「長長久久的幸福」到來，特意製造比平常長兩倍以上，長59厘米的「合格麵」，取其日文發音與「合格」類同。即使只是一點點也好，希望可以讓客人多品嚐一刻美味，祈求各位能得到長久的幸福。

如果有帶小孩同行，店內有提供兒童餐椅、兒童餐具和剪刀可以借用。

來到一蘭點餐是使用販賣機，再投入現金的方式，如果想要加蔥、加麵都是在這裡購買券再交給工作人員即可。

不想要太麻煩，所以直接選了合格套餐$1410，這樣就能通通都吃到啦~

點餐用紙則是可以客製化調整拉麵口味，像是口味濃淡、麵的硬度…等都可以選擇。

一蘭．太宰府參道店的內用座位總共只有16個內用座位，即使是翻桌率很高，還是需要等候較久的時間，店內的用餐環境是以一格一格入座，就連椅子也是採用五角型的呦，好特別!

由店員指定入席之後，門簾會打開，將點餐用紙和點餐券放在桌面上由工作人員收走，接下來就會送上拉麵囉~如需飲用水也是採自行取用，座位區就有飲水機可以直接取用。

如果有需要兒童餐具也可以放上木板交給工作人員，追加也可以直接填單付現金即可。

合格套餐$1410

半熟鹽味蛋如有不易剝殼及蛋黃呈現較深的色澤之情形屬正常現象，請安心食用，或者是可以將此卡交給店員會換上新的半熟鹽味蛋。

我每次都會加點的半熟蛋，半熟蛋可以見到中間流出的蛋黃汁液呈現金光閃閃的色澤，入口時相當濃滑。

如果不想要煩惱點餐的問題，可以直接點合格套餐，一次就能嚐到叉燒肉、海苔片和木耳。

赤紅祕製醬汁

以唐辛子為基礎，加上30多種配料與辛香料，經過無數晝夜熬煮而成的元祖「赤紅秘製醬汁」，進一步把美味提昇至更深層次。

原本的一蘭拉麵就有附上兩片叉燒肉，套餐升級版這樣一次可以吃到4片滿滿的叉燒肉，肥瘦適中的口感吸附著湯汁很不錯。

天然豚骨湯可以選擇濃淡，如果想要喝湯可以選擇淡一些，我是選擇普通喝起來還是偏鹹，要喝湯可以選淡，湯頭相當濃郁醇香。

只有在太宰府參道店才能吃到比其他分店的麵條更長，祈求客人有「長長久久的幸福」到來，特意製造比平常長兩倍以上，長59厘米的「合格麵」。

加本配料之後真的是滿滿，豐盛的配料差點都見不到底下的麵條了，套餐的購買方式比起單點加總便宜100円，如果是學生前往請務必試試這合格套餐囉~

合格麵碗

合格麵碗的碗紋有象徵太宰府的【梅花】，兩則有【合格繪馬】，而碗底則有【決定】兩字相襯。如此有特色的五角形麵碗，從一角開始喝湯會發現湯很順暢地流入口中，是好意頭的象徵。

這次到太宰府參道店用餐覺得這裡的椅子、拉麵碗都蠻特別的，有著特殊的寓意，參拜完之後來一碗一蘭拉麵填飽肚子是件很幸福的事~

一蘭．太宰府參道店

地址： 2 Chome-6-2 Saifu, Dazaifu, Fukuoka 818-0117日本
電話： +81 92-921-5117
營業時間：10:00–18:00
一蘭官網

文章來源：VIVIYU小世界