「珍奶之父」確診去世 從小販處得靈感改寫茶歷史

翰林茶館創辦人、有「珍珠奶茶之父」之稱的涂宗和驚傳染疫後去世,震驚台灣茶葉界。好友感嘆:「今天是他73歲生日。」網友也紛紛發文哀悼:「涂大哥一路好走。」

涂宗和是朋友眼中的「茶癡」,1986年創立翰林茶館,不僅提供芳香濃郁的文人茶,更首開冷飲茶之先,使用優質台灣茶葉手搖調和,推出泡沫紅茶、翡翠綠茶,以及之後風靡全台的珍珠奶茶。

據了解,涂宗和早年在台南市鴨母寮市場,看見一位以傳統工法製作白色粉圓的小販,因此靈機一動,買回煮熟的粉圓,加入奶茶裡發現口感甚佳,因而在1986年研發出世界第一杯「珍珠奶茶」,改寫茶飲界的歷史,曾經被國家地理雜誌譽為「影響華人世界10位重要人物」。

涂宗和生前好友鄭道聰昨天得知死訊,發文不捨悼念「想著你離去的身影。」鄭道聰今天現身在翰林茶館民族店受訪時,不禁感嘆說,上周都還透過line傳訊息要約時間吃飯聚聚話家常,沒想到卻接到惡耗。

據《ETtoday新聞雲》報導,高雄茶藝促進會理事長林仲儀證實,生前患有心臟疾病的涂宗和26日確診新冠肺炎後送醫,27日晚間急救無效病逝,遺體已經在28日火化。