班班吃石斑確定跳票!北市校園改菜單 學生12月吃不到

「班班吃石斑」計畫自10月21日起實行。(圖/TVBS資料畫面)
「班班吃石斑」計畫自10月21日起實行。(圖/TVBS資料畫面)

編列6億經費,我國中小學本學期每月可吃到一次石斑魚,目標是這學期吃4次的「班班吃石斑」陸續開跑。不過,才上路1個多月就急喊卡,確定暫緩供貨。據了解,台北市學校12月改菜單,將見不到石斑魚料理的身影。對此,團膳業者則透露,預計1月會再視農委會供貨狀況,將石斑魚料理排進菜單。

學生認為,石斑魚料理比一般的魚好吃。(圖/TVBS資料畫面)
學生認為,石斑魚料理比一般的魚好吃。(圖/TVBS資料畫面)

有媒體報導,目前因農委會供貨不足,台北市校園12月緊急改菜單,換掉石斑魚料理。然而,已吃過石斑魚料理的學生認為,石斑魚比一般的魚好吃,且當天都吃光,也沒有廚餘。

北市產發局和教育局接獲農委會供貨不足通知後,發函給各校和團膳業者;根據教育局公文指出,因石斑魚供貨不及,各校原排定供應石斑魚日期,請學校或午餐廠商先行調整菜單因應,待中央通知恢復供貨後再行安排供應。

 石斑魚供貨量不足。(圖/TVBS)
石斑魚供貨量不足。(圖/TVBS)

對此,根據《聯合新聞網》報導,中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示,北市原預計12月的第二週供貨,但近日收到函文通知廠商12月無法供貨,才緊急更改菜單。預計將再視供貨狀況,於1月的菜單再納入石斑魚料理。

陳明信透露,只要有食材,規畫菜單的技術性問題不難,目前遇到的困境如同農委會所言,因為石斑魚要經過加工切塊,所以需要更大隻一點,再加上學校午餐使用量大,還需等待一段時間養殖才能銜接供貨。

更多 TVBS 報導
百貨首推必比登年菜組合!一次爽吃5家 小家庭整桌2千5有找
12/1口罩令鬆綁!校園室外、教室內唱歌都免戴
硬起來!陸進口猴頭菇農藥頻超標 食藥署:暫停輸入一個月
魔獸明降臨輔大!同學嗨喊「擠爆中美堂」 男籃球員超緊張