球探創業烤雞店 只盼和家人在一起

記者葉怡瑩、朱怡寧／新北報導

新北市淡水這家烤雞店，現點現烤20分鐘立刻有烤土雞出爐，每日賣個百千隻，常常大排長龍，有饕客為了吃雞而來，也有棒球迷是為了一睹球星風采。

這家烤雞店是現任桃園航空城棒球隊教練許聖杰和哥哥一起經營的店，說起這位許教練，許多球迷記憶猶新。23年的棒球生涯裡，他當過球員、教練、球探，從味全龍、統一獅、誠泰球團都有他的奮戰經歷，是中職史上最多冠軍戒指的球員。

從小就離開淡水到處比賽打球，棒球生涯裡，他做什麼像什麼，只是一回在球場上遇到前職棒退役在開烤雞店的學弟，聊天當中也思考著，除了棒球以外，是不是還有更多可能；於是他大膽創業，找了自家人一起，選在故鄉淡水開起烤雞店也賣滷味，或許是從小離鄉背井的原因，常常與家人聚少離多，現在他很喜歡一家人一起工作的氛圍，烤雞對他來說不僅僅是棒球生活外的另類出路，也是他和家人能一起的最佳幸福。

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