琥珀合桃

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呢幾日開始wfh (finally),平時好少食零食嘅我,喺屋企特別想食嘢 琥珀合桃一向鐘意食,但喺街買太貴啦,一於自己整,一啲都唔難~ - Instagram: snowycookingkitchen Facebook: Snowy’s Cooking Kitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 5-6人

食材
合桃 300g
芝麻 20g
白糖 50g
黑糖/ 黃糖 50g
水 30g
糖漿 10g

作法:
1 :


預備材料
2 :


烘烤白芝麻
3 :


合桃放入滾水中汆水,去除苦澀,瀝乾
4 :


所有糖、水用中細火煮溶至金黃色
5 :


加入合桃炒勻備用 預熱油鑊,中細火炸合桃至金黃色
6 :


炸起後放到牛油紙上,加入芝麻拌勻
7 :


放涼後可入樽保存

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52409
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