煲完湯嘅瘦肉同雞胸肉 , 最好就係做小食 !
製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人
食材
瘦肉 700克
雞胸肉 650克
瑞士雞汁 3 湯匙
辣椒粉(指天椒) 2-3湯匙
野山椒粉 1/2茶匙
花椒油 1/2湯匙
糖 40克
雞粉 2茶匙
清水 200ml
作法:
1 ：
已煲過湯的瘦肉, 雞胸肉
2 ：
將煲完湯瘦肉 , 雞胸肉拆成絲
3 ：
先做醬汁將瑞士汁 , 糖 , 辣椒粉 , 野山椒粉 , 花椒油 , 雞粉用水攪拌好 , 營要完全溶化 . 將煲完湯瘦肉 , 雞胸肉拆成絲後 , 放入鑊再倒入醬汁 , 中火炒至開始吸收醬汁, 轉細火慢炒至乾身 , 完成 .
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55574
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
為了追求美麗和健康，許多人尋求各種方式來補充膠原蛋白，而從天然食材中獲取營養始終是最佳選擇。藥膳達人林秋香教大家製作「川耳秋葵鳳梨蝦球」，這道料理結合了富含營養的川耳和蝦球，並加入了番茄、鳳梨等食材共
炎炎夏日，吃不下的東西很容易就會冰起來儲放，不過小心儲放的時間太久，會讓冰箱變得跟廚餘桶一樣，讓好的食物與壞掉的食物相互影響，容易發生食物中毒的情況。夏天天氣炎熱，食物放久就會容易臭酸掉，千萬不要過度囤積或是放置過久，以免產生不潔又病菌叢生的衛生問題。 現代很多家庭都是外食族，外食雖然很方便，但挑選上記得要不隨便，如此，才能確保外食吃得健康均衡。營養師張書綾特別提醒，尤其是外賣的冰涼飲品，在容易造成食物腐敗的夏日，要記得多注意店家的衛生與環境狀況。 木瓜銀耳湯材料：木瓜、銀耳（白木耳）、冰糖。作法：1.先將乾銀耳放入冷水中浸泡約30分鐘，泡開即可。（此步驟簡稱「發銀耳」）2.木瓜削皮剖開並去籽，切成每塊約1cm的小方丁，備用。3.銀耳泡開後，剪去根部並洗淨。4.鍋內放入水，倒入泡開後的銀耳，燜煮約半小時。5.加入切丁木瓜，再加冰糖（可依個人口味調整），即完成。食用功效：白木耳富含植物性膠原蛋白，適合忙碌高壓的現代人食用，其具有預防老化、促進肌膚美白、亮麗等效用，堪稱為美容養顏聖品。夏天將此湯品做好放入冰箱冷藏，可消暑氣、增加胃口、還有潤腸通便之效。 椰香養顏杏仁糊 材料：去皮杏仁100
川雅,川菜,微風南山,米其林,美食,餐廳,高樓餐廳 全台最高Fine Dining川菜「川雅」今年春天於台北信義區微風南山46樓盛大開幕。川雅為嘉林餐旅集團旗下全新川菜品牌，以精緻典雅的手法重新演繹川式料理，重新定義台灣人對於「川菜」的印象。
關於玉子燒與我的回憶... 📍材料 蛋---3-4顆 料理酒---1茶匙 水---1大匙 烹大師鰹魚粉---1/2茶匙 砂糖---2茶匙 白醋---1茶匙 📍作法步驟 1.先將所有的材料放進碗裡，以及準備一個容器裡面倒入一點沙拉油。 2.將蛋打散。 3.取一個濾網過濾蛋液。＊如此一來，做出來的玉子燒會更綿密蓬鬆。 4.首先開小火。 5.將餐巾紙摺成小塊（筷子夾得起來的程度），沾滿油，於煎鍋上均勻塗上。 6.將煎鍋放上爐子，手感受一下煎鍋溫度，太燙的話就稍微拿起鍋子降溫（如果溫度太高蛋液放下去會造成快速全熟）＊一般來說全程開著弱火就ＯＫ。 7.接著倒入1/3的蛋液。 8.搖晃一下煎鍋，使蛋液均勻分布，並用筷子輕輕攪拌蛋液。 9.當蛋液表面有起泡時，用筷子戳破，並搖晃煎鍋，讓半熟的蛋液填補。 10.當蛋液呈現下面凝固上面半熟的狀態就可以捲了。 11.用筷子不熟練的可以用平面的鍋鏟或木斜鏟來卷。 12.捲至底部的蛋捲，往回推至前面。＊前面幾次有一點醜醜的沒關係，最後一卷漂亮就好。 13.再來同樣用餐巾紙上油，再倒入1/3的蛋液。 14.重複之前的步驟，攪拌蛋液。遇到泡泡就搓破，並搖晃一下讓蛋液留進去填補。＊泡泡一定要搓破，不然蛋捲就不會綿密。 15.最後捲起並推至頂部。剩下的1/3也是同樣的步驟。 16.最後卷的形狀是決定賣相的一關，所以建議用平面的鏟子來卷。 17.卷好後在底部壓一下成型，熄火放冷就完成。＊壓一下玉子燒才能呈現美美的四角形。 📍小撇步 喜歡甜味的話，也可以多放一點砂糖。分成3次卷是比較容易上手的方式，已經很厲害的分成四次也可以。最後一個步驟可以調整形狀，即使中途卷失敗也別放棄。
KAZU版的滷肉飯材料（比例就不放了，試到最後我根本不記得放多少😂） 📍材料 豬絞肉---200g 豬五花肉---300g ● 水---1000ml 生薑---1節 ☆ 蒜頭---5辦 ●調味料 冰糖---30g 黑糖---20g 醬油---100cc 米酒 ---100cc 高湯---400cc 味精---2茶匙 油蔥酥---30g 水煮蛋---2個 鹽巴---適量 ●香料 黑胡椒・白胡椒 八角 肉桂 茴香 花椒 肉豆蔻
日前加入TAT聯賽台灣野馬隊的「魔獸」霍華德，除了球員身分外，還身兼野馬隊老闆、以及TAT聯賽股東。今（16）日他更在個人IG正式宣布成功招募到一名前洛杉磯湖人球員，且該球員曾拿過不只一次NBA冠軍。
娛樂中心／綜合報導資深藝人孫鵬、狄鶯獨子孫安佐，日前才因在泰國呼麻精神恍惚擅闖民宅，回台後又在直播大吐苦水，表達對父母的不滿；不料，今（16）日凌晨，孫安佐又被直擊和友人拿著瓦斯火
《同學來了》將播出「太扯！爆料新聞背後的真相竟是這樣！藝人VS.狗仔互槓大會開戰了」，主持人安心亞自嘲是「最無聊女星」：「我有時候被狗仔跟到覺得很抱歉，他們有段時間每天跟，因為他們覺得我好像有什麼鬼，但我那段時間真的沒有桃花，我半夜也只是要去健身房，沒有要去約會，他們還要等到我回家才能收工。」
娛樂中心／周希雯報導 藝人孫鵬、狄鶯獨子孫安佐近期風波不斷，繼日前在泰國呼麻、擅闖民宅裸露被逮，返台後開直播公開抱怨父母，後續又爆出因「在校放火槍」險遭退學。沒想到今（16）凌晨，孫安佐又被直擊現蹤信義夜店，經紀人還因揹著「瓦斯火槍」，一度引發恐慌；警方預計今日下午將約談他到案說明。對於兒子再度登上社會版面，狄鶯只回應：「了解，隨他，平安就好」，似乎已對接連不斷的負面新聞感到疲憊。
資深藝人孫鵬、狄鶯愛子孫安佐，自泰國一連串的失序行為遭爆出，回台後數次發聲、再度受到大量關注，而近期熱衷於研製冷兵器的他，16日凌晨也被目睹現身信義區街頭、身邊友人甚至還攜帶瓦斯火槍，而不願與記者交談的孫安佐，則是全程由友人代為發言，期間還有向路人擋菸抽、用胸部去衝撞攝影大哥的失控行為，引起周遭民眾的駐足側目。
記者陳韋帆/台北報導 對流雲系發展旺盛，中央氣象署今(16)日下午發布豪雨特報，新北、基隆、南投地區及桃園至臺中山區慎防大雨，直至2100才解除豪雨特報，但今(16日
藝人孫鵬、狄鶯的獨子孫安佐被爆5月時在泰國疑呼麻，引發軒然大波。沒想到，近日他現身信義區夜店，但同行的經紀人卻疑攜帶瓦斯火槍，恐違反槍砲彈藥刀械管制條例及社會秩序維護法。對此，警方稱員警當天均由轄區員警全程掌握監控，將通知朱姓經紀人到案說明，並將該「瓦斯火槍」送驗，亦不排除通知孫安佐到案說明。
記者蔡維歆／台北報導 40歲Makiyo（川島茉樹代）去年7月結束短命婚後，身邊曾出現2位追求者，後來都不了了之。近日她上節目自爆曾跟23、24歲的帥鮮肉一夜情後，結
娛樂中心／綜合報導 藝人孫鵬、狄鶯獨子孫安佐日前才在泰國呼麻並擅闖民宅，今（16）日凌晨又被目擊現身北市信義區夜店外，甚至險些點燃友人攜帶的瓦斯火槍，再度成為各界關注焦點。相
娛樂中心／蔡佩伶報導 主持天后陶晶瑩一開始從歌手出道，後來轉換跑道成了一名主持人，她的主持風格也深受許多粉絲喜愛，本月29日也準備舉辦「Crazy MoMoment瘋
人比人氣死人！每個人在成長的過程中，難免和身邊的人比較物質、成就等，適度的比較可以帶來進步與成長，但過度的比較就可能帶來壓力與焦慮。命理專家艾菲爾老師在臉書分享，4星座對自我要求過高，因此經常將自己的努力與他人相比較，希望能在各方面脫穎而出，成為最亮眼的人。
娛樂中心／蔡佩伶報導 41歲女星張鈞甯外型亮麗，演出多部知名電視劇而受到粉絲關注，近日她也趁工作空檔外出旅遊，並在社群中曬出零濾鏡的素顏照，真實肌膚狀態也引起大家的討
娛樂中心／綜合報導日本女神河北彩伽（原名：河北彩花），擁有清純外型及傲人身材，深受大批粉絲喜愛，還被三上悠亞親自點名為接班人。積極擴展演藝事業的她，除了宣布第一部電影作品《異世界歸來的我錯過了愛情》將獻給台灣，也將在今年8月來台參加成人展，讓不少粉絲相當期待。工作忙碌的河北彩伽也不忘在社群，向粉絲分享日常動態，昨（15日）就透過IG曬出一系列美照，對鏡自拍的她，除了完美還原絕佳的身材，原本就很瘦的臉蛋似乎又更瘦了，真實狀態讓不少粉絲相當擔心。
生活中心／黃依婷報導 現代人注重飲食均衡，若有健身者還會特別攝取蛋白質維持體態。一名女網友就指出，近日她光顧全聯時發現冷藏區竟有販售一款「阿薩姆茶葉蛋」，且不僅採少量
Yahoo奇摩新聞 
