環保小局長12堂課 八里出任務

▲小局長們利用食物銀行倉儲的格外品或即期食材製作美味可頌。

（圖：新北環保局提供）

新北市第十一屆「環保小局長十二堂課」日前在八里淨零示範區展開，本屆第一至三堂課以「淨零出任務」為主題，課程內容涵蓋惜食、各部門的減碳作為及碳匯等主題，讓小局長們從體驗中培養淨零素養。

環保局表示，新北市正修訂「新北市氣候變遷因應行動自治條例（草案）」，強化住商、環境、工業及能源、運輸等不同面向減碳作為，邁向2○5○淨零目標。第十一屆環保小局長課程即由全球關注的淨零觀念展開，第一堂課「惜食手作」小局長們在「1919食物銀行台北倉儲」了解到食材如何被收集、分類、存放，再分配予需要的人；課堂上也利用食物銀行倉儲的「格外品」或「即期食材」，讓小局長發揮創意自製惜食料理。另外，認識如何透過「黑水虻」進行廚餘再利用，進而了解循環經濟概念。插角國小邱品睿說，食物銀行的體驗讓他學習到，就算快過期但只要沒有壞掉還是可以吃，也能製作成美味的可頌。

第二堂課「E起向前淨」介紹住商、交通和工業各部門減碳措施，住商方面小局長學習「新北節能E好宅」及「建物碳盤查」概念，在黃金級綠建築八里區公所實地觀察建築減碳方法；「綠色交通」以gogoro八里公兒四站為示範案場，該座電池交換站的電力來源之一是太陽能，小局長們在此認識電動車，了解車輛電氣化同時，需要搭配能源轉型才能減少碳排。

第三堂課前往挖子尾自然保留區，濕地是重要碳儲存庫和碳吸收源，小局長們除了觀察濕地生態與了解濕地功能，更認識何謂「碳匯」。