環保餐具回收 可獲30元優惠碼

李宜杰/台南報導
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行政院環保署與台南市政府環保局、外送平台業者合作,將外送餐點時的一次性餐具,改成可循環使用的環保餐具,目前南市預計3區試辦,台南市長黃偉哲(右)9日親自示範推廣。(李宜杰攝)
行政院環保署與台南市政府環保局、外送平台業者合作,將外送餐點時的一次性餐具,改成可循環使用的環保餐具,目前南市預計3區試辦,台南市長黃偉哲(右)9日親自示範推廣。(李宜杰攝)

受新冠肺炎疫情影響,餐飲外送平台商機持續看俏,但也造成一次性餐具用量暴增。為推廣環保餐具,環保署攜手南市府環保局、外送平台業者「Foodpanda」、環保餐具供應商「好盒器」等,與22家餐廳合作,率先於台南外送量最高的東區、中西區、北區,試辦環保外送服務,民眾用餐後,只要簡單清洗容器,並投入台南30處歸還站即可,還可獲30元優惠碼。

食器垃圾日拋800公斤

受到疫情影響,民眾宅在家的時間增加,外送平台業績也跟著提升。「Foodpanda」公關經理蘇庭垠就表示,疫情爆發後,外送業績足足成長7成,其中南市又以東區、中西區、北區外送量最高,東區單日就有1萬筆外送訂單。

需改變出餐流程 推行不易

不過,由於外送平台多以一次性餐具為主,導致垃圾量也隨之提高。環團「綠色和平」專案主任羅祖珍表示,台灣2019年紙容器使用量大約9萬9031公噸,包含紙盒、紙杯、紙盤、速食餐盒、利樂包等,垃圾量逐年提高。台南市環保局更統計,南市單日就消耗約800公斤的一次性容器,疫情後數據更是直線提升。

環保餐具供應商「好盒器」創辦人宋宜臻坦言,推行環保餐具並非易事,由於環保餐具會改變餐飲業者的出餐流程,致業者合作率不高,再加上餐具回收困難,因此盼外送平台加入後,可瞄準年輕族群,帶動環保風氣。

蘇庭垠指出,目前雖然僅是試辦計畫,但是將針對計畫成果,研議是否持續辦理。台南市長黃偉哲也說,受到疫情的影響,民眾確實對環保餐具有部分疑慮,因此初期不希望透過「棍子」,反而是希望提供「紅蘿蔔」,以誘因吸引民眾,為環保盡一分心力。