甜點控不吃對不起自己!與世界巧克力冠軍合作的甜甜圈 配料跟風味都更上一層

余玫鈴
CTWANT旅遊
世界巧克力冠軍許華仁。(圖/Mister Donut提供)
世界巧克力冠軍許華仁。(圖/Mister Donut提供)

Mister Donut甜甜圈來台已經15年囉,這次邀請今年9月才在「世界巧克力大賽」ICA中拿下8金13銀7銅3項在地食材獎佳績的世界巧克力冠軍許華,共同研發6款新口味甜甜圈「Chocolate Collection」:可可碎粒波堤、可可荔枝波堤、碎粒可可圈、白巧可可圈、可可火山黃金圈、可可瑪芬,11月1日起全台Mister Donut門市就買得到。

許華仁是台灣首位獲得英國倫敦國際巧克力品鑑機構IICCT認證的品鑑師,同時也是屏東「福灣巧克力」創辦人,他將職人的堅持與專業態度,融入這次甜甜圈新品,不僅對於甜甜圈的配料、比例、造型都格外講究,在鹽、糖比例上,連0.1%的差距都不馬虎。

使用的巧克力沾醬,也是由許華仁親自評選混調,採用堅果基調的純黑可可粉,可可香氣中還帶有奶油、紅茶的韻味,打造全家大小都會喜愛的濃郁巧克力風味。

可可碎粒波堤,45元。(圖/Mister Donut提供)
可可碎粒波堤,45元。(圖/Mister Donut提供)

「可可碎粒波堤」以許華仁金牌代表作台灣五號可可碎粒巧克力為發想,沾裹特製的巧克力醬,以可可原豆碎粒點綴,酥脆口感帶有可可果實香,品味來自可可的純粹。

可可荔枝波堤,48元。(圖/Mister Donut提供)
可可荔枝波堤,48元。(圖/Mister Donut提供)

「可可荔枝波堤」靈感則來自福灣巧克力中很受女生喜愛的玫瑰荔枝可可碎粒白巧克力,花香與果香的完美結合,以荔枝鮮果汁與玫瑰花粉製成的內餡,外觀綴以白巧克力與蔓越莓,打造高雅而柔和的美味波堤。

可可火山黃金圈,50元。(圖/Mister Donut提供)
可可火山黃金圈,50元。(圖/Mister Donut提供)

「可可火山黃金圈」經典甜甜圈外型沾裹特製巧克力醬,點綴以火山般造型的可可卡士達,搭配可可原豆碎粒與黑糖醬,口感多層次。

另外還有「碎粒可可圈」及「白巧可可圈」是蛋糕般口感的香濃可可圈,夾心藏著日本進口的輕盈鮮奶油,撒上可可原豆碎粒,酥脆又鬆軟。「可可瑪芬」也很特別,濃郁可可風味的杯子蛋糕,灑上象徵白雪般的糖粉,搭配香醇可可卡士達內餡,充滿冬季幸福感。

※Mister Donut優惠活動

即日起~2019/12/31,至全台Mister Donut門市消費享甜甜圈和點心任選買5送1優惠。(7-ELEVEN店中店不適用本優惠)

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