生吃蝸牛「寄生蟲」中毒喪命？醫籲：螺類、蛞蝓也勿生吃

台東部落驚傳12人疑似食用蝸牛小米粽，發生集體食物中毒事件，造成三死六人命危，追原因這起食物中毒案中的蝸牛，被懷疑是罪魁禍首。因為蝸牛身上有一種寄生蟲，叫做廣東吸血線蟲，就連碰到蝸牛爬過的葉子，也容易感染。

40年前金蘭醬油家族的二代就曾生吃蝸牛，導致一家五口喪命，醫師呼籲，蝸牛、螺類和蛞蝓都不要生吃，以免因寄生蟲中毒喪命。

衛生局人員前往台東賓茂和及壢坵部落進行稽查，包含蝸牛和葉子通通帶回取樣。台東衛生局人員vs.部落民眾：「一般都是用假酸漿，但是如果沒有假酸漿，我們就用這個血桐。」

這次造成多人食物中毒的原住民傳統食物阿拜，內含食材除了血桐當粽葉，裡面還包有生蝸牛，因此不排除食物中毒是寄生蟲作祟。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「寄生蟲引起的食物中毒，在兩小時內就引起多重器官衰竭，我想這個可能性不是很大，但不能排除。」

但蝸牛身上含有大量廣東吸血線蟲，如果生吃就容易感染，就連爬過的蔬菜都可能有傳染風險。

疾管署也表示，吃到大量寄生蟲可能危及生命，因為他們會侵入腦部、脊髓或神經根，患者會出現腦膜炎，以急性劇烈的頭痛最為常見，如果侵入眼球，還可能造成視力受損。

金蘭醬油過去也有不少生吃蝸牛死亡案例，最著名的莫過於金蘭醬油家族的二代鍾秋桂，赴日旅遊時誤信生吃非洲大蝸牛對身體有益，在家中飼養並全家食用，最終不幸感染。

結果夫妻倆及母親、長子接連死亡，次子臥床十年後過世，僅剩當時旅外的三兒子倖存。

40年後，再爆出疑似生吃蝸牛的食物中毒案件，醫師再次提醒，不要生吃蝸牛、螺類及蛞蝓，以免造成生命危險。

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