生魚片一大盤500 牠端上桌眾人嫌

生活中心／許珮絨報導

生魚片在台灣受到許多饕客喜愛，鮮美肉質加上均勻分布的油脂，讓人很難不一口接一口，但並非所有魚類都那麼熱門，其中黃金鯡魚就是最乏人問津的品項之一，有網友就好奇問「綜合生魚片裡黃金鯡魚是不是邊緣人？」貼文一出隨即引發熱議。

原PO在PTT發文表示，最近和朋友到屏東後壁湖用餐，一行人點了一大盤生魚片才500元，有多種魚類共100片，不過最後只有黃金鯡魚沒被吃完，「請問黃金鯡魚是不是邊緣人被排擠啊？最後大家都不吃只能我吃掉」。

照片曝光後網友紛留言，「最討厭黃黃那個」、「超喜歡，換一下口味用的」、「那是我最愛的」、「那個叫做尼信」、「黃金魚卵最好吃了好嗎」、「那個魚卵沒弄好有時很腥，而且魚卵膽固醇高，在意的人就不會碰」、「加工過的，比較沒人愛吃」、「黃色那個本身就鹹鹹的，沾一點山葵就好吃」、「尼信根本不配叫生魚片」、「黃金鯡魚一包六條620，每條約20公分長度」、「黃金鯡魚有個奇怪脆脆的口感」。

黃金鯡魚又稱黃金魚卵、尼信，是鯡魚和柳葉魚卵結合而成，卵的部分經過醋漬處理，再將鯡魚肉鋪壓平放在魚卵上就算完成，適合做生魚片冷盤、握壽司、丼飯等。

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