產博會21日登場 在地好料盡在美食區

基隆城市產業博覽會將於十月二十一日登場，其中，產業展覽館將規劃「觀光美食區」，推廣基隆在地農漁特產，帶動基隆在地食材及特色美食之觀光效益，主辦單位昨（十一）日於陽明海洋文化藝術館舉行美食料理秀記者會，市長林右昌扮演型男主廚現場烹煮黃金漁夫鍋與義式海鮮鍋ＰＫ，期許提升小吃文化變成基隆海鮮美食，基隆未來會是美食之城。 市府產發處指出，二○一七城市產業博覽會將於十月二十一至二十九日於西二、西三碼頭倉庫登場。其中，產業展覽館將規劃「觀光美食區」，推廣基隆在地農漁特產，帶動基隆在地食材及特色美食之觀光效益。展覽期間將有「本港主廚上菜秀」、「特色美食饗宴美食月」，並以基隆本港海鮮為主題，進行「全國創意翻糖蛋糕創意競賽」及「七十二公尺海鮮潛艇堡」等活動。 在昨天的記者會中，由皮耶薩餐廳義大利籍主廚Patrick詮釋義式Cacciucco辣味海鮮鍋；而盛裝擔任型男主廚的林右昌市長以本港海鮮舉凡大明蝦、吉古拉等食材為主烹煮黃金漁夫鍋ＰＫ。過程中，林右昌市長不忘推銷基隆海鮮食材，品嘗長榮桂冠酒店、朋廚蛋糕、八斗邀、私人島嶼、漁品軒、三本味日式料理、暖暖小館、水園婚宴會館及1＆1泰美食等餐飲業者展出特色料理，現場香氣四溢，令人食指大動。 林右昌市長表示，黃金漁夫鍋去年首賣時吸引大批民眾搶購，也為基隆漁產再次打開知名度，因此今年特別號召基隆在地美食共襄盛舉，推出特色風味料理於產博會中進行「本港主廚上菜秀」直播與民眾互動，激盪美食新創意，跳脫過去只有小吃刻版印象，未來各國美食都使用本港新鮮海產演繹出最棒的餐飲料理。 產發處也指出，活動並於十月十六日至十一月十五日期間規劃「特色美食饗宴美食月」，號召全台三十間特約店家，推出使用基隆在地食材製作特色風味菜，並提供期間限定優惠，民眾至特約店家用餐並上傳與美食合照，就有機會獲得特產好禮、美食餐券等大獎。