產婦青菜聰明吃 無虞過寒與腹瀉

產後是體力恢復最關鍵的時刻，也是產婦最須要細心呵護的時候，因此許多禁忌也是就廣為流傳，老一輩的人就認為蔬菜、水果性寒涼，因此生產完的婦女應該避免食用，臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東表示，只要將菜切細及加入薑片，產婦也能開心吃青菜。 謝旭東指出，由於青菜與水果得纖維質較多，會刺激腸胃道的蠕動，因此有些產婦吃青菜與水果後，會出現腹瀉與肚子脹的現象，所以會出現產後不能吃青菜、水果的說法。 從中醫的觀點來看，青菜與水果的確是涼性的食物，但其實並不須要完全的禁止，只要將青菜切細、烹煮較長的時間讓它變軟，就可以減少對腸胃的負擔；也也可以在烹煮時加入少許薑，利用薑的溫熱性中和，讓產婦也可輕鬆無負擔的享用青菜。 謝旭東也強調，若是會陰撕裂較嚴重而影響排便的產婦，可以暫時減少蔬菜的攝取以減少糞便量，至於水果與生菜因為溫度較低，且內含纖維質也沒有經過烹煮，對腸胃道的刺激較大，建議產婦等兩個星期後腸胃恢復較好再開始吃。