產官學合作研發「花蓮香草雞」 美味健康一級棒

行政院農委會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場與君達集團合作，在雞飼料中加入香草取代抗生素，不但有效提升土雞免疫力並研發出健康低脂的「花蓮香草雞」，引領畜牧養殖發展的新趨勢。 

深耕花蓮有機香草研究的君達集團，從2016年結合養雞業者，於土雞飼料中加入有機香草粉末，試驗2年多發現，雞隻不但免疫力提高，零病死率，而且產蛋率、產期及產量還多出20%。
董事長尹純綢指出，君達從去年4月與致力台灣雞種研究的花蓮種畜繁殖場合作，從雞蛋到成雞透過專業科技化的嚴格監控，成功研發出博士級的花畜鬥雞母。
花蓮種畜繁殖場蘇安國場長表示，食用添加香草飼料的土雞其脂肪、膽固醇都較低、具高保水性，且養殖過程長達6個半月，不像一般養雞場僅養殖2個半月。
尹董事長強調，雖然，土雞吃香草飼料成本高，但零病死率、產蛋率、產期、產量增高等優勢，已補足成本支出，目前已有多家雞農想合作，期盼能共同打造花蓮優質、安全農產伴手禮新品牌，讓消費者有更安心、放心的選擇。