產業快訊－大食代來台展店 年營業額拚6億

工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 新加坡BreadTalk麵包物語集團旗下餐飲品牌「大食代」去年底搶進台灣，以多樣美食與復古用餐空間造成轟動；BreadTalk主席郭明忠昨日表示，大食代目前在星、馬、中、泰等7國計有38家店，預計2015年上看100店，其中，台灣已進駐台中大遠百、板橋大遠百，預計今年衝出6億業績，12月則搶進大直家樂福2樓，預計每年開2-3家店。 BreadTalk集團旗下擁有餐飲廣場品牌「Food Republic大食代」與土司工坊(Toast Box)等，其中大食代率先搶台，去年底斥資2億元進駐台中大遠百、板橋大遠百，強調顛覆台灣傳統美食街的經營模式而在台蔚為風潮；昨日郭明忠以一別台灣20年首度現身，現場包括鼎泰豐董事長楊紀華以及遠百董事長徐旭東等均參與盛會。