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用半年時間成功減重40公斤！美國前國務卿2個改變瘦到判若兩人
【洪辰竺報導】美國前國務卿麥克龐皮歐（Mike Pompeo）近期接受《紐約郵報》（New York Post）專訪，表示自己在去年6月中時，赫然發現自己的體重竟直逼300磅（約136公斤），隔天就告訴妻子他下定決心要開始減肥，在半年內，龐皮歐秉持著過去在美國西點軍校時的「自律」心態為原則，在飲食調整及日常運動雙管齊下，已成功減重40公斤！
龐皮歐受訪表示，他的體重從2010年當選堪薩斯州國會議員時開始增加，在這10-11年的時間裡，他的體重增加了約100磅（約45公斤），且這幾年他一直以有腳傷為體重增加、無法減肥的藉口；但事實上，他的腳除了關節磨損之外，並沒有其他特別的問題。
龐皮歐發胖原因：工作壓力、吃甜食、多吃少動
為何在這將近11年的時間內，體重會大幅增加45公斤？事實上，原因與龐皮歐的工作壓力和不健康的飲食習慣有關。龐皮歐表示，他於2018年至2021年擔任美國國務卿，隨著工作越來越忙，他也變得越來越胖。
在擔任國務卿期間，他埋首於辦公；出差時，也是點乳酪漢堡送到房間，邊吃邊工作；另外，在工作到深夜的時刻，含糖零食、碳水化合物也總是在電腦旁邊，龐大的工作壓力讓他總是多吃少動。
從龐皮歐自述的飲食習慣中可以看出，平時他偏好攝取高油脂、高碳水及許多添加糖的精緻食物。過去日本醫學博士新居裕久曾在其著作《醫食同源：彩色圖解93道健康美味家常食譜》一書中提到，美國肥胖者較多的最大原因，是吃太多的肉類和脂肪，再加上大量含糖的碳水化合物。
此外，過去也曾有來自早稻田大學的研究顯示，在一餐內同時攝取砂糖和高脂肪食物的老鼠，比起碳水、高脂肪食物分兩餐的老鼠，其體脂肪的重量較高；而根據衛福部的衛教資料顯示，一日添加糖攝取上限，不宜超過總熱量的10%。若以一天攝取熱量上限2000大卡、糖一公克4大卡計算，每日包含砂糖、玉米糖漿、黑糖、蔗糖、蜂蜜等添加糖在內的攝取量，應小於50克。
除了糖與脂肪攝取過量，龐大的工作壓力也是導致肥胖的原因之一。義大大昌醫院外科部部長宋天洲曾受訪表示，壓力導致的肥胖，和壓力影響交感神經和腎上腺素有關。
其中，當壓力荷爾蒙分泌時，除了會興奮交感神經，增加對高油脂食物的渴望之外，同時也會抑制副交感神經。而由於腸胃功能主要是由副交感神經處理，此時代謝就會下降，導致脂肪囤積；另外，當壓力大時，腎上腺所分泌的皮質醇，會讓脂肪容易囤積在肚子及臀部，造成中心型肥胖。
昔日同窗也讚嘆龐皮歐的瘦身成果！下一頁看看他狂瘦40kg的超有效秘訣吧
龐皮歐瘦身菜單：改吃蛋白質、沙拉，配合規律運動雙管齊下
在瘦身之後，龐皮歐在西點軍校第35屆陸軍-空軍比賽中的場合中，遇到了昔日的同窗大衛厄本（David Urban）。當厄本看到龐皮歐時，便告訴龐皮歐他看起來真的棒極了。雖然驚訝於龐皮歐的轉變，但厄本也不意外龐皮歐能做到，畢竟當年龐皮歐過去在美國西點軍校出類拔萃，厄本補充：「你如果不能非常專注，就不可能從西點軍校畢業，更不可能以全班第一名的成績畢業。」
龐皮歐表示，過去他一直秉持「自律」的原則，並應用在各個在政府中擔任的高壓職位，不過直至今年，才將之應用到自身的健康中，他強調減肥的關鍵在於「心態」，並以追尋健康為目標，堅持自律。
自從龐皮歐決定減肥後，他改變飲食習慣，不再吃淋滿糖漿的煎餅，改吃蛋白、火雞肉以及沙拉，除了攝取熱量降低，食物類型也有極大轉變。美國阿拉巴馬大學助理教授兼營養師貝斯‧凱全曾指出，一個人每天吃的食物總重量都差不多，當感覺飢餓時，吃蔬菜等高纖、低熱量食物，可以幫助延長飽足感，身材也較不會變形。
此外，另一項曾發表在《肥胖》（Obesity）期刊中的研究也指出，平均多攝取10克的水溶性膳食纖維，就可以有效降低3.7%的內臟脂肪；而在正確攝取蛋白質部分，日本名醫土田隆曾指出，由於身體消化蛋白質所需要耗費的熱量較高，因此藉由人體消耗不同營養素的熱量差，可以達到幫助減肥的效果。
除了在飲食方面多吃蛋白質、纖維質之外，在運動方面，龐皮歐則買了滑步機及一些啞鈴放在自家地下室，每週會運動5-6次，每次約長達半小時，除了透過「多動」增加卡路里消耗，肌力訓練也能幫助增加身體肌肉量，讓龐皮歐藉由飲食和運動相輔相成，成功在半年減掉40公斤。
參考資料:
