田中黑白兩稻 陣頭相挺端美食

中國時報【吳敏菁╱彰化報導】 彰化縣田中鎮出產黑、白兩稻！可別嚇著，此「稻」非彼「道」，為了推廣米食，田中鎮公所使出渾身解數，結合彰化縣政府，9日在田中彰化高鐵特區兒童公園舉辦「黑白兩稻 陣頭相挺」；邀集各地陣頭大匯演，打響田中「台灣米倉」，品嘗白、黑米，變身17種美食。 這次田中鎮首度舉辦大型藝陣展演活動，結合田中在地農村文化與高鐵彰化站觀光特色，堆出藝陣比賽、米食推廣、農特產展售、DIY體驗、歌星樂團5大活動亮點。 彰化縣長王惠美表示，彰化田中有好吃的「黑、白米」，還有許多觀光景點；田中窯燒貓村、田中森林公園、襪仔王勝鴻機能觀光襪廠、華新MASK創意生活館（口罩觀光工廠）、田頭水文史館、長青自行車登山步道等景點等，值得來體驗田中好山好水好人情。 這次活動更要讓人來流口水，農村總舖師料理秀，將端出「黑、白兩稻」煮出來的肉粽、紅龜粿、爆米香、米苔目等共17種，提供免費試吃。緊接著10日最有人情味的田中馬拉松跑登場。 田中鎮長洪麗娜表示，「田中黑米」為台灣原生種黑米、具高膳食纖維、高花青素，老人家、消化不良、容易便祕者更適合吃。「田中白米」產於濁水溪沖積扇，除了產量冠軍，品質更稱一絕，米粒晶瑩剔透又飽滿，散發珍珠般光澤，閃閃動人，被譽為「珍珠米」。