田中黑白兩稻 陣頭相挺端美食

吳敏菁╱彰化報導

中國時報【吳敏菁╱彰化報導】

彰化縣田中鎮出產黑、白兩稻!可別嚇著,此「稻」非彼「道」,為了推廣米食,田中鎮公所使出渾身解數,結合彰化縣政府,9日在田中彰化高鐵特區兒童公園舉辦「黑白兩稻 陣頭相挺」;邀集各地陣頭大匯演,打響田中「台灣米倉」,品嘗白、黑米,變身17種美食。

這次田中鎮首度舉辦大型藝陣展演活動,結合田中在地農村文化與高鐵彰化站觀光特色,堆出藝陣比賽、米食推廣、農特產展售、DIY體驗、歌星樂團5大活動亮點。

彰化縣長王惠美表示,彰化田中有好吃的「黑、白米」,還有許多觀光景點;田中窯燒貓村、田中森林公園、襪仔王勝鴻機能觀光襪廠、華新MASK創意生活館(口罩觀光工廠)、田頭水文史館、長青自行車登山步道等景點等,值得來體驗田中好山好水好人情。

這次活動更要讓人來流口水,農村總舖師料理秀,將端出「黑、白兩稻」煮出來的肉粽、紅龜粿、爆米香、米苔目等共17種,提供免費試吃。緊接著10日最有人情味的田中馬拉松跑登場。

田中鎮長洪麗娜表示,「田中黑米」為台灣原生種黑米、具高膳食纖維、高花青素,老人家、消化不良、容易便祕者更適合吃。「田中白米」產於濁水溪沖積扇,除了產量冠軍,品質更稱一絕,米粒晶瑩剔透又飽滿,散發珍珠般光澤,閃閃動人,被譽為「珍珠米」。

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