男子三餐吃澱粉飆膽固醇！醫傻眼：都「高醣分」

生活中心／林靜芬報導

有「三高」（高血壓、高血糖、高血脂）的人，經常會感到自己肩頸緊繃，敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅分享，曾有一位30歲的男性，覺得自己脖子緊、不舒服，懷疑自己有三高問題，因此前往看診。檢查發現他的BMI值約28-29，屬於輕度肥胖，而且低密度膽固醇高達180。正常的低密度膽固醇應小於100，通常超過130就需要服用藥物。

陳醫師開了藥物給他，並進行衛教，告訴他要戒掉菸酒，控制飲食，減少醣分的攝取等等。不料，一個月後回診，他說：「醫生，我覺得脖子更緊、更不舒服了，你再幫我驗一次血。」結果一驗，低密度膽固醇反而變成200，比之前更高了，他就懷疑是藥沒有效。陳醫師和他確認用藥及生活、飲食習慣。他說自己都有按時吃藥，飲食也都非常清淡。陳醫師問：「你吃得清淡是吃什麼？」，他說：「我都吃飯、麵跟水果呀！」陳醫師聽他這樣說，心想完了，這些都是高醣分的食物呀！

陳醫師說，並不是藥物無效，而是他選擇了錯誤的食物。陳醫師建議他減少澱粉的攝取量，並增加肉類、蛋類及蔬菜的攝取。沒想到患者竟問：「不吃澱粉不會很餓嗎？吃蛋不會讓膽固醇變高嗎？水果不是很健康嗎？」這樣的對話開始陷入無限循環，最後陳醫師決定將他轉給營養師，讓營養師來規劃飲食。飲食控制一個月後，在沒有增加藥物劑量的情況下，他的低密度膽固醇已經降到了140。

如果肩頸緊繃感與三高相關，可以考慮以下幾個方面來緩解：

●控制三高：透過飲食、運動和藥物治療，維持血壓、血糖和血脂在健康範圍內，有助於改善整體血液循環和減少肩頸不適。

●運動與拉伸：每天進行適度的運動和拉伸，特別是針對肩頸部位的動作，可以有效減少緊繃感。

●減壓放鬆：透過深呼吸、冥想或瑜伽等放鬆活動來減輕心理壓力，避免過度緊張影響肌肉。

●保持良好姿勢：在工作或休息時保持良好的姿勢，減少肩頸部的壓力。

• ●專業治療：如果肩頸緊繃感持續且嚴重，應尋求物理治療或按摩來緩解症狀。

原文出處：男子三餐吃飯、麵加水果！醫師：都「高醣分」食物難怪飆膽固醇

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