疑烤生蚵不新鮮「1天拉7次」 6人食物中毒急住院！

台視新聞網

2024年6月26日上午3:17

炎炎夏日大啖海鮮美食，沒想到卻禍從口入。台中一名男子和親友到熱炒海鮮餐廳，吃烤鮮蚵吃到飽，沒想到返家後陸續出現發燒、腹痛，一天至少拉了7次肚子，最後到醫院檢查，疑似是感染型食物中毒，一共6個人住院治療。

疑生蚵未烤熟感染，6人住院施打抗生素。圖／台視新聞

疑生蚵未烤熟感染 6人住院施打抗生素

身材壯碩的男子虛弱地進到醫院急診室，走沒幾步就癱坐在椅子上，因為他不僅腹痛還拉肚子，醫護人員趕緊協助抽血檢驗，經過問診，原來是前一天，和親友到海鮮餐廳享用烤鮮蚵吃到飽，不排除是沒有烤熟釀禍。對此，大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任賴大豊表示，「我們依據他們的用餐史，強烈懷疑是吃到不潔的食物，被細菌感染的一個腸胃炎」。

夏季食物易變質醫：海鮮類盡量減少生食

和男子一同用餐的親友，陸陸續續腹痛、上吐下瀉，甚至有人一天狂拉7次肚子，出現血便、發燒等症狀，最後一共6人住院治療。醫師強調，夏季食物容易變質，尤其海鮮類更要盡量減少生食，如果吃到不新鮮或是沒全熟的，就容易感染腸炎弧菌、沙門氏桿菌，出現感染型腸胃炎，這回導致6人住院治療，醫院第一時間也主動通報衛生局。

台中市衛生局食安處主秘蔡文哲回應，「現場有生熟食刀具及砧板混用，和冰箱中的生熟食材混放，以及餐具籃積塵等缺失事項，當場責令業者限期改善。」

食安處獲報，派人前往海鮮餐廳稽查，要盡速釐清哪個環節出問題。所幸這回住院的6名患者，經過抗生素治療都已經恢復健康，平安出院。主管機關將持續監督，確保消費者能吃的安心。

台中／林書弘、黃致堯責任編輯／黃靜宜

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