疫後餐飲回溫！築間年終獎金1.2個月起跳 明年基層起薪增至3.2萬

【記者陳慜蔚／台北報導】疫後餐飲業搶人大戰，紛紛祭出好福利！國內連鎖餐飲集團築間董事長林楷傑今再宣布，將於1月16日發放年終獎金，至少1.2個月，並將自明年起調漲起薪，將自原先的3萬800元至3萬2000元，調漲幅度約3.9%。

以築間去年年終獎金以1個月起跳，原就優於同業發放行情，今年再提高20%，並在農曆春節前1周匯入，林楷傑表示，希望可以讓同仁提前拿到年終獎金準備過年。

林楷傑表示，隨著開啟、防疫政策解封，國內餐飲市場已經恢復疫前水準，且近3年雖深受疫情影響，但築間餐飲集團則逆勢成長，屢屢突破疫情困境，展店數創新高外，營收更每月創歷史新高。

築間餐飲集團今年前10月營收36.2億元，今年7月開幕的「築間幸福鍋物」基隆潮境公園店，更創下單月單店近1000萬元成績，今年預估可達成目標45.5億元，較去年成長約50%，築間今年10月營收4.5億元創下歷史新高，年增更達60%。

林楷傑表示，截至今年10月為止總店數已達130家，年底之前預計再展店20家以上，預估突破150家以上。其中包含了預計於12月中下旬在台中水湳經貿園區開幕的兩個全新品牌「絵馬別邸」、「NAKAMA 肉匠屋ステーキ」，分別為主打挑戰金字塔頂端客群的火鍋餐廳，及結合日式及在地台灣味的排餐料理餐廳。

配合集團持續品牌擴張，林楷傑指出，今年8月已規劃自明年1月開始調漲集團基層員工基本起薪為3萬2000元起，儲備店主管更上看5萬1000元起。

林楷傑說，集團目前員工約達2700人，今年預計將突破3000人，明年將再招募800人以上，包含店長、儲備幹部和基層服務人員，大搶餐飲人才。

更多壹蘋新聞網報導
台股｜巴菲特大買！台積電最高487元逼近漲停 指數漲逾300點
獨家｜不戴口罩搭計程車遭糾正 ２醉客襲擊運將卻輸給一瓶水
台股｜外資狂買377億！台積電漲至445元 指數漲167點收14174點