疫情升溫改在家圍爐!年菜外帶買氣增

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記者張綺云、潘建樺/台北報導

國內疫情似乎有擴散趨勢,面對即將到來的春節假期,不少民眾避免外出染疫,提早訂年菜。實際來到年菜展,現場人超多,幾乎人手1袋,不少廠商推試吃助買氣,像是蔬食佛跳牆1日就賣出1百份,還有蘿蔔糕平均每2分鐘就賣出1條,業者說,年菜銷量跟往年比起來多3成。

民眾提早備圍爐菜,年菜銷量跟往年比起來多3成。
民眾提早備圍爐菜,年菜銷量跟往年比起來多3成。

油飯上鋪滿香菇和櫻花蝦,還有料滿到快溢出的佛跳牆,以及超入味的滷肉鍋。年節將近,廠商忙著出貨,碰上疫情升溫,民眾趁假日提早備圍爐菜。

工作人員:「1年365天,今天最好康哦。」

年菜展現場人超多,幾乎人手1袋。
年菜展現場人超多,幾乎人手1袋。

不只推優惠,還開放試吃,試吃人潮沒斷過,過年圍爐不少人打算不出門在家過。

民眾:「不會因為疫情關係就在家圍爐,也一樣啊,都是很正常化的生活,不要過度緊張。」

民眾:「因為疫情的關係,所以就想說在家裡自己弄好,買一些年菜回去。」

民眾:「今年應該不敢去外面吃,我們家裡已經有買一些了,想說不足的地方可以再來買一下。」

工作人員:「來吃看看哦。」

廠商推動年菜組合。
廠商推動年菜組合。

廠商主打蔬食,詢問度高,光是單賣素佛跳牆,1日就賣上1百多份,還帶動年菜組合,連甜品、紅豆鬆糕也熱銷。

蘿蔔糕平均每2分鐘就賣出1條。
蘿蔔糕平均每2分鐘就賣出1條。

蘿蔔糕也搶手,平均每2分鐘就賣出1條,1日基本會賣3百條蘿蔔糕,顧客最喜愛的年菜是甘蔗雞,整日下來賣超過1百隻,都搶外帶商機。

年菜展開放試吃,現場人潮沒斷過。
年菜展開放試吃,現場人潮沒斷過。

年菜行銷總監吳岱霖:「疫情的狀況,所以大家可能對於在家裡吃的事情,會比較在意一點,所以會盡可能買多一點,今年買氣相較以往成長3成左右。」

國內疫情緊張,不少人改在家圍爐,推升外帶年菜業績。

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