疫情延燒拼業績 知名餐廳紛推外帶優惠餐

疫情延燒餐飲業重創，連知名餐廳都不得不出招吸客；高檔港式餐廳金悅軒創業7年，首度開放美食外帶85折。平時一位難求的bistro88義法餐酒館，特推防疫外帶分享餐，菜色豐富又能享優惠。金苑茶餐廳從早茶賣到晚餐，方便消費者不出門也能享美食，提供外送及外帶服務。

中部粵菜翹楚的金悅軒餐廳，是由補教界名師羅文貴創立，特別延請香港名廚坐鎮，將正統道地潮粵料理與港式飲茶原汁原味呈現，儘管單價不菲，因品味一流人氣旺，是中部政商名流宴客首選。

▲台中高檔粵菜餐廳金悅軒，因應疫情延燒推外帶餐85折優惠。（圖 /金武鳳攝，2020.4.6）

因應疫情燒不停，金悅軒精選多項招牌美食，例如粵式燒味拼盤、花膠螺頭濃雞湯、黑松露野菌餃、蒜片乾煎牛肋粒及砂鍋栗子燜土雞等，推出2-3及4-6套餐外帶，也可以任選單品外帶，皆可享有85折超值優惠。

位於公益路商圈的bistro88義法餐酒館，以都會時尚高質感打出名號，擁有大批粉絲群，所以儘管景氣低迷，業績依舊逆勢成長，卻敵不過疫情延燒，創業7年，今年3月首度出現業績衰退3成。為了拼業績，bistro88除了推出防疫外帶分享餐，也與外送平台合作，方便民眾不用出門就能享美食。

▲知名粵菜餐廳金悅軒創業七年，首度推出85折名帶優惠拼買氣。（圖／金武鳳攝，2020.4.6）

Bistro88外帶美食分享餐，份量是2-3人份，包括羽之甘藍堅果乳酪沙拉、東方之豬披蕯、瑪沙拉風味起司嫩雞及巴西莓果優格等，有富含蛋白質的肉類主餐，增加飽食感的義大利主食及蔬果沙拉，全是店裡經典菜色有8道選擇，外帶自取可享85折優惠。金苑茶餐廳標榜從早茶賣到晚餐中午不打烊，與金悅軒不同的是，金苑走的是平價路線，尤其早上9時至11時早午餐時段，餐點還有優惠，吸引很多早午餐一起吃的客群。

金苑茶餐廳由香港師傅主導，餐點呈現道地香港味，招牌有XO醬蝦球炒一丁，燒鴨飯及北菇滑雞飯等。尤其冰鎮絲襪奶，口感香滑，奶味濃郁，以冰鎮處理，可保奶茶一味到底，是上門客人必點的人氣王，因應疫情也提供名送與外帶服務。

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