疫情指數型成長來了?!不想輕症變重症 營養師推薦每日必吃6食物

  

本土確診病例已連續多日破萬,更高達每日增加3萬人以上,快篩陽性的人越來越多,PCR篩檢站也大排長龍,急診室更是爆滿,人人都有被病毒感染的危機,首要之務就是增加自己的免疫力,除了能夠避免感染之外,若當被感染時,也比較不會從輕症演變為重症,營養師程涵宇推薦每日必吃的6種食物。

兩類食物天天吃 提高免疫力

程涵宇表示,根據科學研究發現和專家的意見,有兩大類食物建議天天吃,能幫助增強免疫力,還能避免輕症變重症;這些食物有新鮮和未加工的植物性食物,例如蔬菜、水果和全穀物雜糧類,還有包括鋅、維生素A、維生素 C、維生素D…..等的維生素和礦物質,在體內的濃度務必要足夠。

此外,每天必須補充足夠的水分2000ml,減少飽和脂肪的攝取,以及避免吃過多的糖和少攝取鹽巴。

蔬果對抗發炎 攝取好油能護心

新鮮和未加工的植物性食物,例如蔬菜、水果、豆類和全穀物雜糧類,有植物性多酚可以幫助抗發炎;堅果、橄欖油和酪梨,則含有好油可以保護心血管的健康。

要攝取鋅元素,可以吃些海鮮、堅果類,維生素A,則可從地瓜、胡蘿蔔中去攝取,多吃芭樂、奇異果,就能吃到維生素C,吃點蛋黃、多曬太陽,則能補充到維生素D。

掌握兩大重點每天吃

程涵宇說明,以上介紹的兩大食物天天吃,不但能幫助預防COVID-19的感染和症狀,對於COVID-19重症發病率能降到最低,是避免輕症變重症得最家預防策略。

本文參考 程涵宇營養師臉書資料更多營養知識點它點它

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