疫情期間「自煮管理」 帶動小家電熱銷破5成！

疫情改變民眾生活習慣，根據網路調查，三級警戒以來，選擇在家煮的人，從原本的37%提升到5成多，帶動整體廚房小家電買氣，比疫情前，增加30%，其中，氣炸鍋銷量，還比去年同期增加一倍之多，讓人好奇，最熱銷的前三名有哪些？一起來看看。

拉開鍋具，熱騰騰烹煮的紙包魚上桌！一旁還有令人口水直流的烘烤松阪豬，這些都是利用廚房裡的小家電，輕鬆完成。

疫情期間，民眾居家上班、減少出門，大多選擇在家吃飯。根據網路調查，從三級警戒以來，國人在家煮的比例從37%提高到54%，也帶動廚房小家電的買氣。

民眾表示，「因為剛好疫情的時候，可能健身房不能去，其實家人也會比較注重，吃得健康，我們是剛好有買那個氣炸鍋，可以比較健康的烹調食物。」

根據電器公會觀察，今年5月到7月，整體廚房家電銷量成長約30%，其中，熱銷品項排行榜第一名是電鍋，第二名是烤箱，第三名則是近年來討論很高的氣炸鍋。

電器公會理事長廖全平說明，「氣炸鍋比較新的產品，它這一次也賣得非常多，比較去年差不多同期，有成長一倍以上。」
米其林一星主廚林泉指出，「其實它(氣炸鍋)可以做到的料理，非常的廣，就是烘烤蒸煎這個功能，當然大家最熟悉的，就是炸這個功能。」

不論是氣炸鍋、還是電鍋，民眾偏好選擇容量大、多功能的產品，價格帶約落在3000到1萬元，也讓不少品牌嗅到商機，智能商品持續，推陳出新。

(民視新聞／劉珮芬、黃鈺淳 台北報導)

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