疫情漸趨緩 餐廳望春酒業績快恢復

農曆年前發生的部桃群聚案,讓不少大型活動、企業尾牙都取消,餐廳業者感受最深!從尾牙、春酒都有企業喊卡,連民眾安排除夕要圍爐用餐也緊急取消訂位,業績大受影響。直到農曆年前疫情逐漸趨緩,加上過年期間連4天 0,用餐人潮才逐漸回籠,今天即便是大年開工日,有餐廳依舊高朋滿座,業者也期盼業績能盡快恢復往日水準。

熱炒大菜、精緻港點,一道道料理上桌,客人立刻大快朵頤,初六開工日下午,港式茶餐廳卻是高朋滿座,服務人員點餐、送餐,就快忙不過來,但一個月前可不是這樣。

餐廳經理段恒明說,「桃園那個疫情爆發後,那個時候大家就狂打電話來,一直在取消,有些是改成外帶的,尾牙場以後接下來就是圍爐餐。」

疫情漸趨緩 餐廳望春酒業績快恢復
疫情漸趨緩 餐廳望春酒業績快恢復

一月的部桃群聚案,加上秋冬防疫專案,讓不少企業取消尾牙等大型活動,餐廳訂位就少了2~3成,除夕夜家庭圍爐也被取消1成,就連年後的春酒也有2成訂位被取消,部分民眾改成外帶,業者也乾脆撤掉1/5座位,拉開桌與桌的距離,直到農曆年前用餐人潮才陸續回籠。

餐廳經理段恒明表示,「今年下來業績下滑非常多,疫情穩定下來後,春酒有陸陸續續有電話進來詢問,當然還是有少部分沒有定案。」

疫情漸趨緩 餐廳望春酒業績快恢復
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疫情逐漸穩定,新年期間更是連續4天 0,不只有企業要恢復舉辦春酒,民眾出門用餐意願也大增,也讓餐飲業者期盼,業績能盡快起色。

民眾說道,「想說開工了大家都去上班,應該人比較少就放心出來吃,有一段時間都在家裡吃,放心了之後外面就可以跑,我對陳時中很有信心,他一定會替我們處理好,你看這連續幾天又沒事了。」

疫情漸趨緩 餐廳望春酒業績快恢復
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疫情指揮中心指揮官陳時中指出,「相關國內案例,除了部桃這次讓大家覺得非常緊張,大概整體管制強度不會再增強,不過大家還是要多小心,吃飯不要有太多不特定的人。」

指揮官陳時中也要大家放心,但還是得小心,個人防疫得做好,才能逐步恢復正常生活。

(民視新聞/王富民、胡景順 台北報導)

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