Yahoo奇摩新聞 疫情燒! 餐廳圍爐掀退訂潮 外帶年菜業績夯
高雄市 / 邱君萍 謝育炘 報導
隨著疫情升溫，高雄確診病例激增，足跡點幾乎各區都有，讓不少民眾不敢外食，很多原本要在餐廳圍爐的家庭，現在都改訂年菜，讓一些辦年菜外帶的生意搶搶滾，有的一邊煮，客人一邊等著取餐，還有內門的總鋪師，原本這個月25日就要結單休息了，但是追加的訂單卻讓他們要一直忙到除夕當天。
大油鍋裡炸著蹄膀，一鍋子滿滿滿，旁邊還有其他料理的備料，這裡不是要辦桌，是在煮年菜，裡面忙著煮，因為等著拿年菜的，外面已經排了一整排，每個人拿的都不只一兩樣，多到要用推車載，高雄哈瑪星代天宮，每年都會有年菜團購，今年訂購的特別多，尤其這幾天很多人又加訂，就因為疫情升溫，不少人取消餐廳圍爐，改訂外送年菜在家吃。民眾說：「希望(疫情)趕快消散，才可以讓這些賺錢的恢復以往正常的生活。」
這也讓內門總舖師，有辦年菜的忙得很，現煮的人蔘烏骨雞湯裝入真空包，一包包都是要趕著出貨的，還打來加訂的都退掉了，總舖師年菜員工說：「有的農會的我們都辭掉了做不出來。」這邊忙著打包，另外這邊趕著煮，煮米糕炸紅蟳，外面還要應付來取貨的，顧客說：「從魚池日月潭那邊來特地過來採購的，就怕宅配的來不及我們先買先入袋。」還有人客特地從南投來，早早的把年菜款起來，除了自己來取貨的，還有很多都是要宅配的，今年年菜的生意筆去年好，內門總舖師吳義雄說：「跟以前比起來的話差不多多三成有。」
疫情延燒，大家擔心外食的風險，自己料理又麻煩，趕緊來訂購年菜，幾天來年菜團購的業績攀升，高雄燒起來的疫情，反而讓總舖師的外帶年菜，生意變得很火熱。
更多華視新聞報導
外帶免洗餐具回收暴增 高市29%最多
高雄餐廳須ㄇ字型隔板 業者:分菜難
天冷吃鍋!王品「嚮辣」和牛.調酒免千元 馬辣推隱藏版鍋底
我嚴防新冠肺炎
台灣增15例本土、36例境外移入 明起至2/7維持二級警戒
林氏璧：不要再說Omicron只是小感冒
群體內部2人有類流感症狀 宜先做家用快篩
二級警戒持續至2/7 維持運動、唱歌、拍照戴口罩規定
陳時中：全國禁止探病、陪病限1人
◤福虎慶好年 春節熱銷好康品◢
開運紅包天天搶！最夯年菜這裡買
百大商店5折起！走春必備推薦品
今日最殺必買！整點開搶限時優惠
天天搶好康！精選大牌超狂價
◤防疫不鬆懈 在家輕鬆買◢
外出全程防護！醫療口罩多款任選
隨時消毒！酒精濕紙巾每抽不到1元
防疫也要防寒！熱銷暖暖包每片6元起
在家安心吃！名店年菜預購送到府
過年送健康！大牌春節禮盒下殺3折起
相關新聞影音
