疫情衝擊餐飲服務業 業者籲紓困加碼

台北市 / 黃敏惠 方起年 報導

台灣疫情降到2級有條件解封,服務業的元氣能恢復嗎?今天包括餐飲飯店、糕餅業者等服務業站出來拜託政府紓困再多幫幫忙。因為微解封後,餐廳的內用客人也只回來兩成,店租人事成本根本入不敷出。眼看疫情警戒有可能延長到年底,九月中的基本工資審議會議如果拍板調漲,對疫情重災區服務業是雪上加霜,希望基本工資能先凍漲,幫助服務業撐過眼前的難關。

疫情下的廚師更是水深火熱,烹飪同業公會理事長王忠川說:「現在餐廳有30到50%都在放無薪假,這個餐廳如果再下去,餐飲業廚師都要轉行了。」月圓餅圓客人卻沒有來團圓,現在該是中秋前的糕餅業旺季,卻被客人給忘記。外籍移工緊縮要來台灣有得等,但台灣許多著急的家庭等不起。就業服務公會理事長黃杲傑說:「外籍勞工就地喊價,有些薪水甚至超過本國籍勞工。」

5月中疫情重創,服務業是重災區第一排,降級微解封餐廳客人回流只有兩成,不少餐廳扛不住倒了,服務業拜託政府紓困要多幫點忙。不能過得了初一,過不了十五,尤其9月中基本工資要開會審議,一旦全面調漲,服務業真的撐不住。商總理事長許舒博說:「政府目前的紓困真的能維持服務業的生存嗎?不可能的,遊覽車一輛三四百萬,現在賣多少三十萬十五萬三十萬沒有人要,有沒有人贊成服務業今年基本工資調漲答案是零。」服務業拜託政府紓困伸出援手,基本工資調漲能高抬貴手別漲了,否則就算疫情降級解封,卻還是更多家庭喝西北風。

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