疫情重創! 宴會餐廳推"10道桌菜"下殺5折

台南市 / 綜合報導

疫情重創餐飲業,台南就有間宴會餐廳,這波疫情讓營收剩不到1成,業績為了搶救業績,一桌10道料理的桌菜,有蟹黃紅燒魚翅羹、避風塘沙公拼米糕、蒜蓉白玉海大蝦等等10道料理,原價1萬2千元,下殺5折只要6000元,另外,還有一家甕仔雞專賣店,也推出一隻甕仔雞加筍干封肉加蔥爆牛肉等,三樣配菜只要699的優惠價,老闆說,希望能多點收入,讓員工能繼續有工作。

裹粉炸過的沙公,再加料拌炒,廚師料理的是,避風塘沙公拼米糕,而這道是蒜蓉白玉海大蝦,每道菜都細心擺盤,廚師一道道烹煮,趕著上菜讓客人品嚐,一上桌人客的筷子幾乎沒停過,滿滿的一桌菜,除了避風塘沙公拼米糕,蒜蓉白玉海大蝦,還有XO醬炒雙脆蟹黃紅燒魚翅羹,港式清蒸石斑魚等10道菜,原本一桌要1萬2千元,現在打5折只要6000元。

顧客說:「我覺得滿划算的欸,因為我覺得那個食材吃起來都感覺很高級。」顧客說:「菜非常的好那非常的划算。」便宜又澎派,客人都吃飽飽又不傷荷包,台南這間宴會廳,疫情的影響讓業績掉了9成5,餐廳業者謝志仁說:「就是回饋消費者,(希望)能夠帶動以後消費者的回籠。」

每天只有22桌來回饋,這樣的下殺優惠,就是希望客人能上門,另外還有這間甕仔雞專賣店,不小的一隻雞烤得皮脆肉嫩,裝進盒子裡讓客人外帶回家吃,除了甕仔雞還有一包湯,再加上蔥爆牛肉炒花枝,滑蛋蝦仁三道配菜,分享價699元。

甕仔雞業者莊子歌說:「帶動客人可以過來跟我們支持一下,要不然員工這麼多人這麼多家庭,生活也是要過。」延續的疫情,讓餐飲業重傷,業者低價促銷搶救業績,希望在疫情風暴中,能咬牙撐下去,

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