疫起蔬醒！大廚上菜

靜思鼓隊鼓兒們，今日承擔香積組，看年輕人從平日推素到實際拿起鍋鏟、如何大展身手。

這里室蔬食攤商 陽泰琳：「非常地期待 也很緊張。」

東山ㄚ頭蔬食攤商 劉春玲：「可以做菜給上人吃，特別興奮吧 睡不著，(早上)6 7點就起來準備了。」

天貝兄弟蔬食攤商 黃于隴：「知道上人今天也有來，對對 覺得還滿榮幸的。」

帶著緊張心情，準備餐點；普羅旺斯燉菜，蔬果為基底，連醬汁都是天然手作料理。

這里室蔬食攤商 陽泰琳：「比較費工是在於，每一道食材 它除了要，分別地切 炒 擺列起來 烤，前置作業是非常多的，學徒他要當成廚師的時候，主廚都會叫他做這一道菜，擺上去有沒有塌掉，就知道自己是不是大廚了 。」

手工菜不簡單，連滷味也不一般。

東山ㄚ頭蔬食攤商 劉春玲：「(東山ㄚ頭是誰) 就是我，就是先滷後炸。」

一起盛盤的還有超級食物：台式天貝料理，有著綜合大豆蛋白的香煎美味。

天貝兄弟蔬食攤商 黃于隴：「我們做的天貝比較沒有一些發酵味，今天主要是用煎的，灑一點香料粉就很讚了。」

靜思鼓隊成員 蔡雅純：「我們辦了好幾次的蔬食市集，跟這些的蔬食攤商，真的是從攤商變成好朋友，到底在第一線 社會上，是怎麼用他們的美食來推素，大家都拿出自己的絕活 現在蔬食，其實原來可以做得這麼地多元化。」

靜思鼓隊成員 林維揚：「我們去年致力於推素跟推環保，加起來就是在我們今天料理裡面，要呈現給大家，我們去年一整年努力的成果，這當作是一個成果展。」

高雄靜思鼓隊，找來蔬食攤商好朋友，準備上人與隨師餐點，展現蔬食的無限可能。

靜思鼓隊成員 吳宗樺：「今天看大家也都是滿上手的，沒有手忙腳亂，要規畫什麼時間要做什麼，才不會去亂掉一些程序。」

打鼓的雙手，勤做環保、力推蔬食，在蔬果的排列組合中，亮麗呈盤，舌尖上的美味、無遠弗屆。

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