疲勞胖?熬夜胖?壓力胖? 搞懂這些激素 讓你健康快樂瘦

每日健康

 你會不會覺得,年紀越長,有兩件事情你需要努力對抗:一是不斷增多的皺紋

 另一件事,就是肥胖。吃的一樣多,卻不知不覺胖起來,原來都是身體裡的「激素」

 在作怪。激素就像是你身體裡看不見的敵人,某些激素的大量分泌,就會造成體內脂肪的堆積,所以減肥想要成功,首先要能成功騙過身體的激素,讓他們在適當的時間分泌,達到減肥的效果,但哪些激素會造成脂肪的累積,哪些激素又會幫助脂肪的消耗?還有營養也要教你,哪些維生素,可以幫助你成功啟動減肥的身體激素,讓你可以安心減肥,可以安心喝果汁,安心吃澱粉,快樂的吃,健康的瘦。

TVBS《健康2.0》
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 ◆工作越累卻越胖 不吃不睡也會胖十公斤

  資深媒體人楊皓如舉例,看過很多拍ON檔戲的女星,需要一直熬夜,照理講拍ON檔戲體力消耗很大,她們應該會爆瘦,但她們反而會一直變胖,身體也出現不舒服的異狀。去看醫生,醫生說這是內分泌失調,體內積水,所以水腫的很厲害。但戲結束之後恢復正常作息就好了。 

新陳代謝科醫生林毅欣也舉出了現今上班族最明顯的例子,一位年輕的女企劃,常常熬夜做企劃案,熬夜就會吃東西,本身也有胃食道逆流的問題,所以一年內就胖了10公斤,細問下去才發現,她的月經週期也不規則,在她的頭頸部跟關節處都有黑色素沉澱,就是多囊性卵巢症候群,多囊性卵巢症候群的特徵是體內的男性賀爾蒙旺盛,胰島素的分泌也比較多,胖起來就很難瘦下來。後來建議她換老闆,當然也配合藥物治療大概過兩、三個月,她體重就瘦下5公斤了。

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 ◆減重懂得騙過這些「激素」  成為史上最快樂減肥法

  一、過勞壓力啟動「可體松」 讓人尋求食物慰藉

減肥專科醫師邱正宏表示,工作越忙卻不知不覺變胖,跟身體裡面的「可體松」激素很有關。很多人都有類似的經驗:壓力一大就想吃東西!的確,長期的壓力會促使可體松分泌,它會促進胃酸分泌,讓人容易餓,食欲變得特別好;會消耗腦部葡萄糖,讓人肚子不餓卻因腦部血糖降低而特別想吃2001年美國911攻擊事件後的一項調查發現,有3/4的美國人體重增加,這是因為處在壓力情境下,人們會特別偏愛選擇「慰藉性食物」─就是小時候吃了會很快樂的食物,像是薯片、巧克力、零食等,吃了腦部血清素會上升,帶來快樂滿足的感覺。

 什麼是可體松?

   可體松就像自體分泌的「類固醇」,也有類似的副作用,吃類固醇的人容易水腫、背厚、小腹變大,就變成肥胖。可體松白天分泌會是晚上兩倍。可體松會刺激肝臟製造,並釋放葡萄糖,使血糖上升,及抑制周邊組織對葡萄糖的吸收與利用,增加胰島素的阻抗作用,導致血糖更難控制,更有增強食慾、囤積脂肪的作用。

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 二、看恐怖片也能減肥?消耗腎上腺素增加脂肪分解

   減肥專科醫師邱正宏說明,因為壓力下產生的內緣性類固醇(可體松)會讓人變胖,但緊張的時候會造成腎上腺素的產生,造成手發抖,心跳加快,呼吸急促。當人興奮,恐懼,緊張的時候,分泌出腎上腺素,能讓人呼吸加快,提供大量氧氣,心跳與血液流動加速,瞳孔放大,為身體活動提供更多能量,使反應更加速。腎上腺素會使心臟收縮力上升,使心、肝、和筋骨的血管擴張,加速脂肪分解。

   日本電信業者也做了一個實驗,找來12個人觀看,並測量消耗的熱量,實驗結果顯示,受測者平均消耗22050卡路里,相當於60公斤的成人以每分鐘走80公尺的速度走上6分鐘。英國倫敦西敏寺大學也做恐怖片實驗,發現榜首是1980年傑克尼克遜主演的《鬼店》(The Shining),一次就能消耗184卡路里,其次是驚悚電影《大白鯊》(Jaws)和《大法師》(The Exorcist)。

    另,泡冷水澡、喝冰水也可以提升新陳代謝。2006年「內分泌與新陳代謝期刊」曾發表論文,不論大人或小孩,喝500c.c以上的冰水,新陳代謝都會提升。原因是喝了冰水後,身體的熱量被冷水吸收掉一部分,身體必須增加產熱來應付溫度的流失,所以會有短暫升高新陳代謝的現象。但氣管不好、血壓高或有心血管疾病的人就不適合此方式。

 三、甲狀腺素促代謝 任意用來減肥當心甲亢上身!

新陳代謝科醫師林毅欣說明,甲狀腺是內分泌的大內總管,甲狀腺控制使用能量的速度、製造蛋白質、調節身體對其他荷爾蒙的敏感性。甲狀腺藉由製造甲狀腺素來調整這些反應,有三碘甲狀腺素(T3)和四碘甲狀腺素(T4)。這兩者調控代謝、生長速率還有調解其他的身體系統。如果你有過胖的問題,醫生測出來你的甲狀腺素是偏低,我們就會斟酌給藥物,讓你的新陳代謝變快。

 四、睡覺就能減肥?生長激素不夠為什麼會胖?

  減肥專科醫師邱正宏說明,不管睡太少還是睡太多,只要生長激素分泌不夠,都會發胖。睡太少,生長激素跟瘦素都會下降。生長激素是幫助我們促進代謝非常重要的賀爾蒙,年輕人為什麼吃多卻不胖,但是年過30,吃一樣多卻會發胖,因為年輕時生長激素多,生長激素會幫助你燃燒,甚至會把他合成你生長發育需要的蛋白質,所以你會發現年輕時怎麼吃都不會胖。

   但是因為熬夜睡眠不足生長激素就明顯下降,再加上瘦素也減少,在這兩種激素不足的狀態下,很容易發胖。 

  瘦素幫助你擁有飽足感,當瘦素不足的時候,你會一直覺得餓,會一直想吃高熱量東西,一來一往就很容易變胖。

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 ◆只要這樣做  就可以增加分泌身體裡的生長激素

   減肥專科醫師邱正宏建議大家,只要好好遵守以下三點,讓身體多分泌生長激素,就可以快樂瘦身。

 生長激素在什麼情形下會分泌:

 1.睡眠。2.運動。3.飢餓

 1.睡眠:有固定時間,在清晨3點以前分泌。每睡足2小時分泌一次。所以要早睡(建議晚上9-10點之間就寢)。

 2.運動:運動會刺激分泌生長激素。運動的時間要超過40分鐘(30分鐘後才有分泌生長激素)。 

3.饑餓:飢餓時會分泌生長激素。輕微的飢餓感可以刺激生長激素增加,假如三餐不規律,除了正餐以外吃零食,尤其甜食(包括飲料),就不會有飢餓感,分泌的生長激素就少。 

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 ◆補充這些營養素 讓你不必挨餓健康瘦 

  營養師趙函穎表示,因為現代人工作壓力大睡眠品質不好,飢餓素上升瘦素下降,導致越來越胖,建議補充以下三種營養素:

「鈣」:調整代謝穩定神經。

含鈣食物:帶骨的小魚干、 海帶海藻、蝦皮、豆乾、深綠蔬菜芥藍、莧菜、黑芝麻、起司等含鈣食物。搭配蛋黃含維生素D可幫助吸收。 

 「鎂」放鬆心情平衡情緒。 

含鎂食物:甘藍菜、菠菜、南瓜、皇帝豆、牛蒡、海藻、昆布、蕎麥、小米、黑麥、燕麥、杏仁、腰果、胡桃。 

 ●「色胺酸」轉換成血清素促進睡眠。 

含色胺酸食物:有優酪乳、牛奶、起司等乳製品;以及堅果類、納豆、豆漿等大豆製品,還有魚類、肉類、蛋以及香蕉等。

 

  另,適量的補充B(B1B6B12主宰能量的代謝),與膳食纖維(幫助吸附多餘油脂),也能從「食」瘦身。

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 菜單大原則:

 B: 五穀雜糧、深色綠葉蔬菜,黃豆芽、洋菇、甜椒、白菜、南瓜、地瓜、毛豆鮭魚、豬肉、酪梨。

 膳食纖維:木耳、菇類、綠花椰菜、筍子等各種蔬菜。

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