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他指出，關於食安的議題，不管是中央或地方，責任其實就是要從源頭做好把關跟稽查，台北市絕對是從嚴把關。
蔣萬安強調，台北市政府一定會做好地方政府該扮演好的角色，特別在過年期間，民眾在採買以及煮年夜飯等方面都非常重視食安的議題，一定做到要讓消費者買得安心、食得安心。
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