白河禦果園記（外一篇）／張慧琴

張慧琴

“在那桃花盛開的地方，有我可愛的故鄉”。

我的故鄉河南省衛輝市李源屯鎮前白河村，位於黃河故道，上世紀六、七十年代，連綿不斷的丘陵沙崗上，到處都是果園，春天遍地鮮花盛開，夏秋鮮果掛滿枝頭，白河就像花果山一般。

在前白河村東南方向的沙丘北邊，現前白河村張氏八角祖墳處，清乾隆年間曾有200畝禦果園。禦果園之所以建在白河，這裏有一段故事。

據“清公懷瑗功德碑”記載：大清乾隆年間，衛輝府西三十裏，有村芳蘭，村中張懷瑗先生，字蘧若，勤勞寬厚，以教書耕種為生。一日，張公發現澗田中生出一棵桃樹，喜而精心育之。數年後，特奇，隆冬果熟，個大、甘甜純正，公甚疑之，獻入衛輝府衙。

乾隆十五年（1750年），乾隆南巡，經過衛輝拜謁比幹墓時聞之，視為祥瑞，令府臺選址栽種桃樹。因芳蘭張氏和前白河張氏同根同源，而白河大面積的沙質土壤更適合栽種果樹，於是就把禦果園建在了白河村的張氏土地上，將此桃樹移植於白河禦果園內，令張銀為“莊園吏”，嫁接繁育此桃，歲貢京師。

果園中的金邊梨，皮薄肉厚，甘甜酥脆，味道鮮美，名為“黃金梨”，與桃一起成為貢品。乾隆皇帝御用白河桃、梨貢品後，賜“玉隆號”匾額一方，上書“異味果品”，從此，白河禦果園的果品譽滿中原大地。

清朝末年（1912年），袁世凱、徐世昌在京都就職，衛輝紳士王錫彤、曹祥祚為建紗廠前去拜謁袁、徐二位權貴，帶的都是白河禦果園的幹、鮮果品，深受他們喜愛。

百年來，“玉隆號”這個品種一直大受消費者喜愛。

白河村民充分利用當地沙質土壤優勢，大量種植果樹，二十世紀六、七十年代，前白河村九個生產隊和村林業隊，每個隊都有一至兩個果園，白河村果樹林立，果香四溢。

我家住在村林業園大門口，學校在林業園後邊，我上學繞林業園轉半圈。每年春暖花開，花香撲鼻，街道、校園都氤氳著濃郁的花香。春天，我們看滿園花開，蜂飛蝶舞；夏秋桃成熟時，鮮紅的大桃，掛滿枝頭，紅頂歪嘴，粉裏透白，白裏透紅，果香四溢。放學的孩子，望著鮮桃，饞涎欲滴。調皮的男孩禁不住誘惑，趁午休時，三五人合夥，翻牆摘桃，常常被看園人抓住，讓校長去領；我們女生膽小臉皮薄，也翻不過高大的圍牆，只能望桃興歎，口水偷偷往肚裏咽，只能等生產隊分桃時，才可以大快朵頤，一飽口福。

白河的桃，皮薄肉厚，一掰兩半，桃肉離核，初熟脆甜爽口，熟透綿軟甘甜，撕下果皮，不嚼自酥，存放室內，滿屋飄香。

七十年代末，土地實行承包責任制後，果樹被大量砍伐，林業隊解散，大隊林業園被劃成50多處宅基地，白河桃園所剩無幾，外地做木梳的師傅住在白河，用桃木加工木梳。

八十年代，村民在自家責任田上開闢果園，栽種果樹，白河桃供不應求。

為了開發白河貢品桃，振興鄉村經濟，2013年，由前白河村退休幹部張步寬發起，返鄉大學生張海亮聯合前白河桃農，創辦了“玉隆種植專業合作社”，開闢桃園數百畝，以挖掘白河“玉隆號”貢品桃為主攻專案，並進行多種品牌桃培植，四季鮮果不斷。

合作社果農充分利用白河沙質土壤的地理優勢，建立科技生態果園，秉承“以自然為根本，以品質好口感好為原則”，實現“豆餅+有機肥+菌肥+微量元素”全面給養，培植出個大核小、皮薄肉厚、口味純正、香醇多汁、清甜爽口的多種“玉隆號”品牌桃。

甜，是白河桃的本性；香，才是白河桃的特色。白河蟠桃，人稱風味皇后，吃一口就讓人忘不掉。

白河“玉隆號”貢品桃，在衛輝市舉辦的桃王爭霸賽上，多次獲獎，名聲大噪，白河美名遠揚，瓜果四處飄香。

◆家鄉的七夕節
眾所周知，七夕節起源於牛郎織女的愛情故事。

每年的農曆七月初七，中國的姑娘們祭拜織女，乞求織女賦予自己聰慧的頭腦和靈巧的雙手，祈禱自己能有稱心如意的美滿姻緣。由此便有了“七夕節”，也叫“乞巧節”或“女兒節”，人們把這一天叫做中國的“情人節”。

上世紀六七十年代，在我的家鄉衛輝“七夕節”是非常隆重的。每七個要好的姑娘組成一組，初六早飯後，姑娘們穿上新衣裳，興高采烈聚在一起，開始籌備過七夕的物品。人們戲稱“年年有個七月七，七個閨女哄嘴吃。”每年的這一天，生產隊給姑娘們放一天假，菜園，果園，瓜地，都給她們開綠燈。姑娘們自己兌麵粉、雞蛋、食用油等。姑娘們三個一群，五個一夥，走東家串西家，去菜地上瓜園，村裏村外到處飄動著姑娘們的倩影，處處蕩漾著美女們的笑聲，整個村莊就像過年一樣歡天喜地，熱鬧非凡。她們要準備七樣蔬菜，七樣瓜果，包七碗水餃，烙七張油饃，擀七碗麵條，還要蒸七個發麵大餃子。大餃子的餡由七樣菜組成，內包用面做成的代表七位姑娘心願的象徵性物品。一般是上午準備食材，下午開始製作。那是姑娘們的廚藝大比拼，看誰做得好吧。一邊做，一邊說，一邊笑，那個開心，那個熱鬧，是可想而知的。常言說，三個女人一臺戲，七個姑娘樂翻天。

經過一天的忙碌，各種準備工作基本就緒，各種瓜果供奉在案，各種食品也陸續出鍋。白白胖胖的大蒸餃，小巧玲瓏的花樣水餃，香噴噴的烙油饃，還有熱氣騰騰的蔥香手擀面，讓人饞涎欲滴。姑娘們解下圍裙，洗手淨面，畢恭畢敬地把各種供品端到院裏供桌上，擺放整齊，點上香，跪在月下虔誠地向天祈禱：“牛郎哥哥織女嫂，您吃嘴來俺學巧。”“天皇皇，地皇皇，俺請織女嫂嫂下天堂，不圖你的針，不圖你的線，光學你的七十二樣好手段。” 念完禱語之後，每人默默許願。然後，姑娘們分吃水果和七碗水餃，七碗麵條。把七張油饃和七個大餃子放在饃籃裏，掛在樹上或晾衣繩上。在地上鋪上葦席，姑娘們坐在席上“守巧”，防止貓或耗子偷吃，也防止調皮的男青年來偷嘴吃，把她們的“巧”偷去。

姑娘們坐在席上，對著月亮比賽穿針引線；躺在席上，遙望牽牛織女星，講述牛郎織女的故事。七月七日淩晨，七個姑娘閉上眼睛，在饃籃裏各摸一個大餃子，摸著包蔥的聰明，摸著包蒜的會算，摸著包彈花錘的會彈花，摸著包針的手巧，摸著包剪子的會裁剪，摸著包梭的會織布，摸著包酵母的發婆家……

傳說，這天喜鵲都飛到天上搭鵲橋，一般在七月七日還會下點小雨，那是牛郎和織女相會時的相思淚。據說，夜深人靜之時，在葡萄架下還能聽到牛郎和織女相會時的悄悄話。

隨著時代的發展，七夕節的習俗活動大多已消失，但象徵忠貞愛情的牛郎織女傳說，一直流傳在民間。2006年5月，七夕節被列入第一批國家非物質文化遺產名錄。近年，人們把七夕節當作“中國的情人節”，被賦予了更多新的內容。不管形式怎麼變，萬變不離其宗，期望天下有情人終成眷屬，期盼家庭幸福美滿是永恆的主題。