白玉蘿蔔季開幕 阿基師示範料理

白玉蘿蔔季開幕 阿基師示範料理

2012美濃白玉蘿蔔季,今天熱鬧開幕,請到國宴級主廚阿基師共襄盛舉,阿基師還特別親自下田採蘿蔔,他說,這真的是初體驗,而親近土地讓他心情非常好,另外他還現場教導民眾如何煮出蘿蔔好滋味,透過新聞帶您去看這個國宴級的美食。

蘿蔔氣球往天空飛舞,代表著2012美濃白玉蘿蔔季,正式開幕,主辦單位更請出國宴級主廚-阿基師,大展身手,色香味具全的開陽拌白玉,一完成,香味四溢,另外還有這道,利用美濃當地香鑽米,加入白玉蘿蔔拌炒,悶上10分鐘,好滋味,就連阿基師自己嚐上一口,都讚嘆不已。

好食材才能煮出好料理,原來,這些白玉蘿蔔,可是阿基師一大早,下田拔的。不只小朋友拔的超開心,就連阿基師也坦言,他也是初體驗。

想拔蘿蔔,除了透過認股,每人550元,就能體驗採收50台斤之外,也能直接到蘿蔔田旁詢問,一袋150元,平均一斤15元左右,民眾下田體驗拔蘿蔔,也讓美濃的農業行銷多了一條活路。(民視新聞曾依翔、呂彥頡高雄市報導)