白青長茶作坊 新北亮點茶莊

【記者王志誠、周貞伶/新北報導】
·2 分鐘 (閱讀時間)
白青長茶作坊舉辦遊客體驗茶葉講座課程情形。(圖:新北市農業局提供)
白青長茶作坊舉辦遊客體驗茶葉講座課程情形。(圖:新北市農業局提供)

▲白青長茶作坊舉辦遊客體驗茶葉講座課程情形。(圖:新北市農業局提供)

位於坪林漁光「白青長茶作坊」已傳承百年,以產製在地文山包種茶聞名。第四代主人「白青長」先生擁有近五十年的製茶經驗,搭配二位兒子白俊育、白順楊創意行銷,歷經多年努力,成功替老茶廠注入新思維,建立出自家品牌提升產品價值,成為新北市首家亮點茶莊,並於(三)日將亮點茶莊獎牌獻給市長,市長也勉勵,期望能持續為在地奮鬥爭光。

行政院農業委員會農糧署自一○三年起辦理「發展亮點茶莊計畫」,藉此輔導茶農由傳統的生產、製造、銷售轉型,結合文創、觀光、體驗,以在地文化和特色包裝商品,至一○九年已評選出三十三家亮點茶莊,位於新北市坪林區「白青長茶作坊」透過產業轉型於一○九年獲選為新北市首家亮點茶莊。

白青長茶作坊」第五代負責人白俊育、白順楊皆為七年級生,俊秀的外表與時下年輕人無異,卻已累積多年經驗,皆是不折不扣的「製茶師」。求學期間二人分別學習資訊工程及髮型設計,回鄉初期,父子們都很不適應彼此,爸爸認為只要學好做茶,不需想點子經營銷售;兒子們則不捨自家好茶只以大量批發方式出售,以父親本名「白青長」象徵包種茶職人的精神成立品牌,設計外包裝並經營粉絲團,讓更多人認識坪林。

白青長茶作坊管理茶園面積四公頃,年產量約六千斤,主要生產文山包種茶、蜜香紅茶,除了經營茶葉生產及加工,近年也結合觀光體驗,串聯坪林在地特色店家設計小旅行體驗遊程,也開設了茶葉講座課程,讓到訪的遊客實際體驗如何製茶、泡茶、品茶,透過這一連串產業轉型的過程,也成功說服了評審,榮獲行政院農業委員會農糧署核定為新北市首家亮點茶莊。

農業局表示,白青長茶作坊近年透過不斷創新,改善製茶環境成為五星級衛生安全製茶廠,也改善產品包裝、結合觀光旅遊資源進行茶業推廣,非常不簡單。新北市也持續輔導在地農友提升技術,並與產區公所、農會合作廣辦各項推廣活動、競賽,除輔導產業轉型也提供回鄉從農茶青們有更多交流機會,而這些好茶也需要民眾支持,春節期間不妨來趟亮點茶莊,感受坪林在地風光及品嚐文山包種茶。