百分之百道地古早鹿港味 端午必吃「煎堆」

鹿港小鎮端午節必吃的傳統味不是肉粽，而是「煎堆」！端午連假來到鹿港小鎮，記得要入境隨俗，跟著鹿港人吃「煎堆」，鹿港鎮長黃振彥說，尤其是鹿港街頭就有寺廟或社區都在現做「煎堆」，免費提供給民眾品嘗，雖然是古早味小吃，卻是百分之百道地的「鹿港味」。

鹿港鎮東崎社區發展協會班長李莉娜表示，「煎堆」主要材料就是麵粉與糯米粉，最後加入韭菜、豆芽菜、蔥、香菇等佐料，煎成餅狀，現代人吃的選擇多，如今鹿港人仍維持端午必吃「煎堆」的傳統，每年就吃這一次。

▲「免費」供應啦！端午連假來到鹿港小鎮，記得要入境隨俗，跟著鹿港人吃「煎堆」，百分之百道地的「鹿港味」。（圖／記者陳雅芳攝，2017.5.29）

「煎堆」的原料很簡單，就是麵粉與糯米粉，再加入韭菜、豆芽菜、蔥、香菇等佐料，煎成餅狀。鹿港城隍廟29日一早就開始提供免費煎堆，吸引許多遊客排隊領取，有人吃完大呼「哇！好像蔥油餅」；也有人拿著「煎堆」瞧了又瞧說，「這樣小小一片，是要如何補天！」但隨時被人反擊說，「每人都吃一片，就可以片片相連到天邊了！」

▲「免費」供應啦！端午連假來到鹿港小鎮，記得要入境隨俗，跟著鹿港人吃「煎堆」，百分之百道地的「鹿港味」。（圖／記者陳雅芳攝，2017.5.29）

端午節連假，鹿港鎮安排了許多豐富的活動，最特別的是鎮公所要請大家吃鹿港特有的傳統點心「煎堆」，讓大家在端午節「吃煎堆補天」。鹿港鎮公所表示，今年遊客可以在公會堂廣場、城隍廟、天后宮與新祖宮，品嘗到在地人所提供的免費「煎堆」，跟著鹿港人一起過傳統的端午節。

▲「免費」供應啦！端午連假來到鹿港小鎮，記得要入境隨俗，跟著鹿港人吃「煎堆」，百分之百道地的「鹿港味」。（圖／記者陳雅芳攝，2017.5.29）

端午節有提供「煎堆」地點如下：（一）鹿港天后宮廣場：30日上午9點到下午5點。（二）鹿港公會堂廣場：30日下午3點半到5點。（三）鹿港城隍廟廣場：29日、30日，早上9點到11點半。下午2點到5點。（四）鹿港新祖宮廣場，30日早上9點到11點半。下午2點到5點。