百壽村原鄉蜂蜜濃縮加工站 啟用

記者謝國金∕苗栗報導

苗栗縣獅潭鄉百壽村原鄉蜂蜜濃縮加工站二十七日上午揭牌啟用，是全國首座由蜂農團體營運的小型蜂蜜濃縮機加工站，將可幫助蜂農降低成本，提升蜂蜜品質，能夠幫助養蜂事業蓬勃發展，成為獅潭原鄉主要經濟活動。

獅潭百壽村位於明德水庫水源保育區，自然生態環境優異，水質純淨、陽光充足，縣府原住民族及族群發展處三年前向原住民族委員會提報林下經濟計畫，開始推動部落養蜂產業，一一一年並輔導成立原鄉產業生產合作社，迄今已有泰安鄉、獅潭鄉、南庄鄉約近十八戶的蜂農群體，蜂蜜的產量更是逐年遞增。

剛採收的蜂蜜通常須送至濃縮廠濃縮，減低蜂蜜中的水分，以利保存，然而送往大型濃縮廠濃縮，通常需耗費車程時間及連夜排隊等候，在此狀況下蜂蜜品質也較難把關，因此農改場從二０二三年開始鼓勵養蜂業者或蜂農團體可依生產規模建置「小型減壓濃縮機」共同使用，以解決奔波費時及耗損的問題，

因此獅潭鄉百壽村原鄉產業生產合作社今年在縣府輔導下，向原民會提報蜂蜜產業提升計畫，獲核定補助一百萬元，合作社配合自籌五十萬元，共計一百五十萬元在百壽派出所旁民宅設置小型蜂蜜濃縮機，成立原鄉產業蜂蜜加工站。

百壽村原鄉產業生產合作社指出，該加工站是全國第一座由蜂農團體營運的小型蜂蜜濃縮機加工站，每天加工產量約一噸，每鍋濃縮一百二十公升蜂蜜，剛好適合小蜂農的產量，不但讓社員及周邊的小蜂農可以降低委外損耗和較低成本外，更可少量、即時性的將蜂蜜的新鮮口感保存，達到品質提升目標。