「百年歷史」鳳鳴羊羹熄燈 民眾享用最後1塊

曾經入選台灣百大伴手禮，位在宜蘭蘇澳的鳳鳴羊羹，擁有超過120年歷史，如今宣告熄燈，由於第四代另外發展，加上第三代傳人有身體因素的關係，才會在農曆年前公告停業，有民眾想買回家，結果撲空，還有民眾找到珍藏的鳳鳴羊羹，慢慢品嘗，因為吃完，就再也吃不到了。

倒茶準備好，搭配享用羊羹，把它切成小塊小塊方便入口，品嘗它的好滋味。

蘇澳鎮公所員工：「很甜，甜甜的滋味。」宜蘭老店鳳鳴蘇澳羊羹，曾經入選台灣百大伴手禮，有紅豆、烏龍茶、巧克力、清茶等等口味，鎮長還分享，搭配咖啡一樣好吃。蘇澳鎮長李明哲：「羊羹吃起來甜甜的，也代表甜甜蜜蜜，我個人喜歡羊羹來配咖啡，我覺得它的味道是很搭的。」

只是吃完之後，要再買已經沒有辦法，雖然一傳傳到第四代，老店還是宣告熄燈。鳳鳴羊羹第三代傳人翁瑞毅：「（手工藝沒有傳承到下一代嗎），有傳承到下一代，他們有自己的工作，而且他們的工作都不錯，我有一個男生一個女生，然後我尊重他們的決定，最主要是我的身體不好。」

會讓大家喜愛的原因，在於吃起來比較Q的鳳鳴羊羹，它使用當地特有的碳酸鈣冷泉製作。鳳鳴羊羹第三代傳人翁瑞毅：「（歷史）超過120年了，（是從阿公開始嗎），這個不是我阿公（開始的），是我爸爸的師傅從日本來的。」

民眾：「（那以後吃不到會不會擔心呢），會想啦，很可惜啦，畢竟已經做那麼久了。」

有民眾想買鳳鳴羊羹當伴手禮，可惜撲空，農曆年前公告停業，確定走入歷史，滋味留在吃過的人，以及老師傅的心中。

（封面圖／翻攝自Google地圖）

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