百年豆干淪陷 為增色添油漆染料

黑心食品越來越氾濫，檢調偵辦新北市一家百年豆干豆腐工廠，發現業者又要賣相好、又要節省成本，居然將用於油漆的工業染料「皂黃」，長期添加在豆干裡，消費者吃多了容易致癌，豆干店和上游供貨的食品行，一併遭到搜索，負責人偵訊後，分別以五萬和十萬元交保。

新莊知名百年老店尤協豐豆腐廠，被檢調懷疑，為了增進賣相，在豆干裡添加油漆染料「皂黃」，讓顏色更加鮮豔，捲入黑心食品的風暴，業者喊冤，還自稱受害者，皂黃吃下肚，會破壞人體肝功能，甚至造成癌症，檢調追查這種工業染料的源頭，發現豆腐廠去年五月向台北市的益良食品行進貨，因此在搜索店家後，將負責人帶回台北地檢署約談。

複訊後，豆腐廠老闆尤信服以五萬元交保，面對媒體他不願多談，自己的清白交給朋友發言，而益良食品行負責人陳明珠，則是十萬交保，根據檢方掌握的涉案證據，他們都觸犯食品衛生管理法，由於皂黃成本遠低於合法的食用染料，尤協豐豆腐廠是否明知染料有問題，卻故意忽略，將是檢方要釐清的重點，另外，他們不只在店面販售，也賣到傳統市場，有害人害己的嫌疑，豆干流向將會一併深入調查。