百年餅舖成一片焦黑!雪花齋遇火停業 估計修復至少1周

雪花齋暗夜失火。(圖/TVBS)
雪花齋暗夜失火。(圖/TVBS)

今(2)日凌晨3點多,在台中市豐原區百年知名糕餅老店「雪花齋」傳出火警,起火點疑似在2樓、老闆的「自用廚房」,因不明原因起火燃燒,嚇壞夜間熟睡的家人們,所幸屋內共7人全數平安逃生。雪花齋在清朝光緒年間創立,走過120多年的歲月,其綠豆椪、古早味蛋糕等糕點深受喜愛,如今遭遇火警,雪花齋店面「一片焦黑」,詳細財損還在清點中,目前停業中,估計可能需「至少1周以上」做修復。

7人皆順利脫困。(圖/TVBS)
7人皆順利脫困。(圖/TVBS)

這起案件發生在豐原區中正路上,深夜時分竄出濃煙,不少附近鄰居被嚇醒,警消人員獲報後趕抵現場,出動8輛消防車、1輛救護車,由第一大隊副大隊長黃東泰帶隊前往搶救,火勢約半小時撲滅,消防局表示,燃燒面積10平方公尺,1人自行脫困、協助6人脫困,其中1人(老闆娘嗆傷)預防性送醫,所幸7人皆無生命危險,詳細的案發經過,將有待警消人員進一步釐清。

消防人員謹慎滅火。(圖/TVBS)
消防人員謹慎滅火。(圖/TVBS)

雪花齋是台中知名餅店,創立於西元1900年(清朝光緒26年),走過百年的歲月,傳承至今,目前到第四代,其綠豆椪、古早味蛋糕等深受喜愛,如今發生暗夜火警,據了解,入內有許多器具和設備都是「古董」,當時貼心的消防員還擔心滅火會傷及器具,再處理時格外謹慎,出動多部「排煙機」協助,小心保護台式糕餅百年文化,如今遇上火警,內部一片焦黑,修復恐須一段時日,但所幸人員當時皆成功逃生。

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