盛夏來有春茶館吃個麻辣豆花魚開開胃！加了斑蘭凍的芒果冰又迸出新滋味～

說到台中我們最喜歡也會一再回訪的茶館就是這家▸有春茶館◂啦！餐點好吃、茶飲好喝之外，附近就有付費停車場方便停車也很加分，重點是三不五時就會推出新款菜色可以大飽口福，最近又聽說有新的麻辣風味菜單，直接和朋友殺過來吃吃看啦~

假日中午12點人潮滿滿就知道有多熱門了吧！

很喜歡店內有點古色古香又帶點傳統元素的裝潢，和鄰桌也不會距離太近，空間很適合找親朋好友吃飯聚會

2024.08最新拍攝有春茶館菜單如下，也可以點這裡看官網的參考哦

2024夏季出的三個新主餐我們都點啦！三道都有自帶辣度，對喜歡吃辣的朋朋來說真是個好消息。

麻辣豆腐魚鍋

用來呈裝的不是一般的木製底盤，而是小時候在阿嬤家會看到的菜罩也太促咪！

雖然我們平常也都有在吃辣，不過這鍋麻辣豆腐魚的辣度對我們來說有中辣程度囉，裡頭還有青花椒的香麻感！裡頭有滿滿的嫩豆腐、鴨血、魚片之外，還有大白菜、金針菇、香菇、木耳等蔬菜，搭配又香又麻的辣度真是過癮啊！

重點是既然有麻辣湯汁，當然就有要搭配的好朋友-老油條呀！提供一整條可以剝了下鍋浸泡、再視自己喜歡的軟硬度後入口，老油條吸飽了麻辣湯汁超對味

雖然是鍋物但有春還是幫大家附一碗肉燥飯，男子漢就是要吃飯才會飽！((強生拍肚皮貌，淋上有素有白飯殺手之稱的肉燥直接開胃！不把飯扒完怎麼可能

麻辣嫩雞皮蛋麵

這道提供給和小吠一樣愛吃麵食的麵控來嚐鮮！是說麻辣風味的菜色和皮蛋也莫名搭配耶

補充蛋白質時間到！麵麵上方舖滿舒肥過的粉色雞胸肉，完全不柴非常好入口～

搭配麻辣醬的麵條辣度很夠且十分入味，入口後覺得辣度集中在喉嚨後方哈哈，另外醬汁有帶一點甜度讓辣度降低，搭配皮蛋也是會讓人想暴風吸入的一道麵食

紅油舒肥雞蔬菜飯

如果只是想吃點紅油的椒麻風味但又怕辣口的朋朋，這道我們一致覺得是辣度最低的一道可以安心服用！

主菜一樣是舒肥過的雞胸肉，鮮嫩可口帶點炙燒過和紅油的香氣，色香味俱全也非常下飯！

這碗搭配的蔬菜量也不少，有優質蛋白質且搭配多種蔬菜，不止好看連營養素都幫大家算上了～裡頭的辣椒只是增加色澤，真的不太辣哦！

對了，以上三道主菜都有附仙草凍當作甜點，另外麻辣嫩雞皮蛋麵和紅油舒肥雞蔬菜飯另有附上時令鮮筍嫩菇湯，整套吃完舒服啦～

來到有春茶館推薦一定要喝看看他們家的特色茶飲！另外如果有點盛夏開胃的三道新主餐的話，副餐嚐鮮飲品可從蜜桃凍飲、蜜香紅茶、芋頭冰中三擇一哦！

左/ 麵茶仙草凍冰沙；右/ 芋泥波波奶綠

左邊這杯麵茶味非常的香濃，再加上仙草凍增加層次感好喝耶！喝下去的時候還可以吸得到一點冰沙碎冰的感覺也增添口感，很值得喜歡古早風味的朋友點來喝看看；芋泥波波奶綠的小芋圓和地瓜圓蜜得不會太甜、而且Q彈度很剛好，整杯的甜度主要是用芋泥的甜份來輔助，喝完整杯也超有飽足感～

蜜桃凍飲

茶味中帶一點蜜桃味，搭配綠色的班蘭凍好看又增加口感！不過班蘭凍本身沒有甜度，搭配起來剛好不會太甜。

必吃茶點

由於平時用餐不限時，想要和朋友好好坐著聊天或是聊太久又餓了的話，當然要點些茶點搭配啦～

麵茶炸年糕

年糕炸得又香又酥之外，外頭的麵衣不會太厚，可以吃到很有口感的年糕本體！再搭配一旁的麵茶，真的是每次來必吃的古早味點心啊～

玫瑰醬拇指發糕

玫瑰醬酸酸甜甜的，搭配帶點黏性又鬆軟的發糕，也是個好吃的小點心！

夏日冰品

蜜芋頭冷熱冰
熱的蜜芋頭的口味偏甜，上面鋪滿了碎冰要趕快吃，不然，整杯太過熱情會滿出來

夏日芒果冰（搭配斑蘭凍）
這杯夏日芒果冰份量也頗巨！製作成含苞待放的芒果花也太美耶～

超大片的現切芒果舖在外層，中間加上猛一看以為是抹茶凍、但實際上是清爽的斑蘭凍，再淋上邪惡煉乳，讓這整杯芒果冰的口感更加香甜絲滑囉，喜歡芒果的朋朋們推薦要點起來嘿！

介紹完讓人口水直流的新品，也順便遻一下有春營業多年也配合許多優質廠商，周邊商品都一併可以在大墩店看到。

如果覺得他們東西好吃，一些湯頭和食材都直接做成冷凍料理包，要買回家自己做都超方便唷！

以上就是這次嚐鮮2024盛夏新品的食記感想，不知道會燒到多少朋朋但我們寫文時看到照片是又被燒了一輪啦！尤其天氣悶熱時也真的會想吃點麻辣的增加胃口，而且有春茶館本來就是間很適合聚餐聊天的好所在，增加了新菜色很值得再來回訪試看看囉，近期有聚餐需求記得趕快訂位起來啦～

有春茶館大墩店

地址：台中市南屯區大進街377號
電話：04 2322 1669
營業時間：11:30-21:00
官網：https://www.wuchunteahall.com/menu/
FB：https://www.facebook.com/WuChunTeaHall/?locale=zh_TW

文章來源：強生與小吠的HYPER人蔘