盤點全台飯店芒果甜點麵包 最低50元

▲炎夏芒果季到來,全台飯店皆以台灣在地香甜多汁的新鮮芒果,製成甜點、麵包等。(圖/台北文華東方酒店提供)
▲炎夏芒果季到來,全台飯店皆以台灣在地香甜多汁的新鮮芒果,製成甜點、麵包等。(圖/台北文華東方酒店提供)

[NOWnews今日新聞]迎接炎夏芒果季到來,全台飯店皆以酸甜多汁的新鮮芒果製成甜點。包含台北文華東方、台北萬豪、台南大員皇冠等,其中的台北文華東方酒店的文華餅房更有一款仿真芒果甜點,即外型看來是一顆新鮮芒果,切開才知道內餡是蛋糕與糖煮芒果等豐富用料,很具食趣。

🥭台北文華東方酒店-文華餅房
行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu)於文華餅房推出多款可口誘人的芒果甜點,以果肉細緻飽滿且香甜多汁的愛文芒果為主題,其中「芒芒夏日」最吸睛,外型仿真成一顆新鮮芒果,切開後發現內餡是斑蘭蛋糕、糖煮檸檬葉芒果和巧克力脆餅層層交疊而成,外層以芒果優格奶霜包覆,並以漸層上色的巧克力呈現芒果熟成時的外型與色澤,底部另搭配巧克力沙布雷餅乾增添口感,造型栩栩如生。另外還有小光芒小蛋糕,以及光芒萬丈、百箱芒果塔等整模的甜點,小蛋糕每個280元起,7吋蛋糕每個1880元起,即日起供應至7月30日。

▲「芒芒夏日」外型與真的芒果相似,切開後發現內餡是斑蘭蛋糕、糖煮檸檬葉芒果和巧克力脆餅層層交疊而成。(圖/台北文華東方酒店提供)
▲「芒芒夏日」外型與真的芒果相似,切開後發現內餡是斑蘭蛋糕、糖煮檸檬葉芒果和巧克力脆餅層層交疊而成。(圖/台北文華東方酒店提供)

🥭台北萬豪酒店- 一樓大廳Lobby Lounge
即日起至8月31日止,推出期間限定「金夏豪芒」下午茶饗宴,糅合愛文芒果、百香果、椰子等夏日風味打造出。每套2080元+10%,享兩人份精緻甜點、鹹食與咖啡或茶,更可選擇升級網美款下午茶。若是選擇每套2680元+10%,另享粉紅氣泡酒兩杯。其中的芒果甜點包含「開心果芒果蛋糕」、傳統港式楊枝甘露解構版「楊枝甘露」、「芒果聖代」、「芒果蜂蜜費南雪」等。此外,還搭配上以新鮮芒果、北海道生食級干貝、煙燻鴨胸、墨魚子醬、鮮蝦入菜的四款細緻鹹點。

▲台北萬豪酒店推出「金夏豪芒」下午茶饗宴,糅合愛文芒果、百香果、椰子等夏日風味打造出。每套2080元+10%起。(圖/台北萬豪酒店提供)
▲台北萬豪酒店推出「金夏豪芒」下午茶饗宴,糅合愛文芒果、百香果、椰子等夏日風味打造出。每套2080元+10%起。(圖/台北萬豪酒店提供)

🥭台南大員皇冠假日酒店-289吧
搭上臺南國際芒果節的推廣列車,台南大員皇冠即日起至8月31日推出芒果下午茶與新品蛋糕、麵包。289吧專屬推出「盛夏芒果香雙人下午茶」,平日雙人880元、假日雙人980元,包括: 雞肉玉米大亨堡、洋蔥燻鮭魚牛角包、義式番茄起司堡、芒果巧克力蛋糕、芒果乳酪蛋糕、芒果塔、芒果泡芙、芒果椰子慕斯、芒果奶酪佐莓果醬、檸檬柳橙糖霜蛋糕、蔓越莓司康等,搭配咖啡或飲品。飯店也同步推出可單購的小甜點麵包,像是「熱帶蘑菇」、「芒果乳酪蛋糕」、「芒果塔」以及「芒果核桃伯爵麵包」等。

▲台南大員皇冠的289吧專屬推出「盛夏芒果香雙人下午茶」,平日雙人880元、假日雙人980元。(圖/台南大員皇冠提供)
▲台南大員皇冠的289吧專屬推出「盛夏芒果香雙人下午茶」,平日雙人880元、假日雙人980元。(圖/台南大員皇冠提供)

🥭同場加映:普諾麵包坊
原本位於神旺大飯店的「普諾麵包坊」,現成為東區街邊單店,曾以擬真系甜點而爆紅。迎夏天也推出6款芒果系列蛋糕甜品、麵包。像是「芒果King」,僅銅板價50元,以自製鬆軟吐司搭配濃郁的芒果鮮奶油,最後夾入一整片新鮮的愛文芒果,是早餐的新選擇;「夏日芒果丹麥」手工延壓72層酥皮丹麥麵團,佐上濕潤的芒果卡士達及新鮮水果,最後以白巧克力增添風味。 另也有3款芒果系列蛋糕甜品,最具創意的屬「柚見芒果捲」,想法來自於港式甜品楊枝甘露,愛文芒果佐入芒果鮮奶油製餡,綴以葡萄柚果肉,一同捲入軟綿的香草蛋糕,果香酸甜、奶香醇厚。

▲「普諾麵包坊」特選台灣在地芒果入餡,製成芒果麵包、芒果蛋糕等商品,每個50元起(圖/普諾麵包坊提供)
▲「普諾麵包坊」特選台灣在地芒果入餡,製成芒果麵包、芒果蛋糕等商品,每個50元起(圖/普諾麵包坊提供)

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