直擊/端午倒數!南門市場買粽人潮爆滿 名店週末增3倍人力備戰

生活中心/賴俊佑報導

民眾趕端午節前到南門市場買肉粽,「立家」員工不斷補貨。(圖/記者賴俊佑攝影)
民眾趕端午節前到南門市場買肉粽,「立家」員工不斷補貨。(圖/記者賴俊佑攝影)
民眾趕端午節前到南門市場買肉粽,「立家」員工不斷補貨。(圖/記者賴俊佑攝影)
民眾趕端午節前到南門市場買肉粽,「立家」員工不斷補貨。(圖/記者賴俊佑攝影)

端午節將至,民眾把握最後時間採買現成肉粽,《三立新聞網》直擊南門市場,肉粽名店立家、億長御房、合興和南園人潮爆滿,店家們紛紛表示要買肉粽要快,端午節當天絕對沒現貨,這周末預計增2、3倍人力備戰。

根據台北市場處統計端午節相關食材平均價格(至5月底),後腿肉、里肌肉價格下跌,不過土雞、鮮香菇和雞蛋價格上漲,尤其是鹹蛋黃價格已在過年前漲一波,不過多數名店吸收成本不調整價格。

「億長御房」店長表示今年肉粽銷量比往年好,這週末要增2至3倍人力備戰。(圖/記者賴俊佑攝影)
「億長御房」店長表示今年肉粽銷量比往年好,這週末要增2至3倍人力備戰。(圖/記者賴俊佑攝影)

以鮮肉潮州粽聞名的「立家」排隊人潮最多,工作人員不斷忙著喊叫號、結帳,並推著載著一籃籃肉粽到攤位上補貨;郭台銘、馬英九的愛店「億長御房」同樣人潮絡繹不絕,黃姓店長表示今年銷量比往年還要好,除了基本的南、北部粽,特殊口味排骨酥肉粽算是今年銷量黑馬,由於平日購買人潮很多,預計週末會再增2至3倍人力備戰。

「合興糕糰店」老闆娘苦笑,員工已經來不及包肉粽。(圖/記者賴俊佑攝影)
「合興糕糰店」老闆娘苦笑,員工已經來不及包肉粽。(圖/記者賴俊佑攝影)

位於市場門口處的「合興糕糰店」的任姓老闆娘表示,北部粽和南部粽銷量差不多,都很民眾青睞,兩者餡料都很多,也沒有因為食材價格波動而調整內餡或價格,不過肉粽一上架立刻被掃光,老闆娘苦笑員工已經來不及包肉粽了。

賣上海粽60多年的「南園」老闆娘說,老顧客都先預訂了,攤位上現貨不多,端午節當天一定買不到。(圖/記者賴俊佑攝影)
賣上海粽60多年的「南園」老闆娘說,老顧客都先預訂了,攤位上現貨不多,端午節當天一定買不到。(圖/記者賴俊佑攝影)

南門市場第一家肉粽名店「南園」90歲鍾姓老闆娘表示,她賣上海粽、潮州粽賣了60多年,一年四季都沒休息,每年到端午粽子都不夠賣,所以老顧客都知道要先預訂,攤位上已經是少量現貨了,端午節當天一定買不到肉粽。

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