直擊！西門町豪大大雞排歇業 多名觀光客撲空

財經中心／葉為襄、梁駿樂 台北報導

好吃的連鎖雞排分店再少一家！已經在台北西門町開11年的知名雞排店，上個月無預警歇業，老闆改開拌手禮店，業者坦言因為油污多常被檢舉、工時長也難找員工，乾脆收攤，今天（1）民視新聞直擊，發現有新加坡和馬來西亞的遊客要吃雞排，卻撲空了。

把號稱比臉大的雞排，裹上麵衣，下油鍋，炸到兩面金黃，飄出陣陣香氣，這家連鎖雞排店是不少人的最愛，卻傳出分店再少一家。過去開在西門町漢中街，的這家連鎖雞排店，已經在地11年，幾乎是觀光客必來，不過日前就被發現這招牌，已經悄悄改頭換面。

雖然還沒營業，但可以看出炸雞排的設備全搬光，招牌也換掉，一個月前老闆改開拌手禮店，有外國遊客剛下飛機，衝著雞排來，通通撲空。

馬來西亞遊客說記得好像有一個雞排店，可是我忘了在哪個方向，結果走到這裡就找到，所以這裡唯一一家都沒有開了，那好可惜喔，對啊我就來然後就想要來嚐一嚐，就是很想念那個味道。新加坡遊客表示之前其實有吃過，我們幾年前來台灣的時候，就特地這裡有排過隊，這次回來還以為這次還可以吃，但是很不幸已經關門了，希望它可以快點再開。宜蘭遊客提到應該不差這一間，台灣的雞排競爭很激烈。

一片要價百元的雞排，買氣下滑，業者低調坦言，因為油汙多常被檢舉，工時長員工很難找，加上西門町租金高，成本根本難以回收。電訪連鎖雞排店經理郭小姐表示原物料現在還好，老闆可能不會再踏入雞排營業，他可能做他那些伴手禮。國內雞排競爭激烈，全盛時期有60家分店的豪大大雞排、全台剩下10間店、派克脆皮雞排全台21家，而艋舺雞排全台也僅剩27家，雞排店大洗牌，也讓不少老味道只能在回憶中品嚐了。

原文出處：西門町豪大大雞排驚傳歇業！ 觀光客：希望老闆考慮重開

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